普洱茶真的很耐泡嗎?可以喝多長時間?

2022-07-12   生茶張

原標題:普洱茶真的很耐泡嗎?可以喝多長時間?

經常喝普洱茶的朋友,都知道普洱茶比較耐泡,有的人甚至泡一天不換茶。普洱茶真的這麼耐泡嗎?還有茶友問,一餅普洱茶可以喝多久?接下來生茶張就為大家做個詳細介紹。

通常說來,普洱茶需要洗茶1—2遍,除此之外可連續沖泡8—10次,耐泡好一點的普洱茶泡到15-20次左右。大多數普洱茶都是以一芽二三葉為原料製成,有梗有葉有芽,本身耐泡度就好。

普洱茶為什麼更耐泡?

所謂普洱茶耐泡,指的是茶經過多次沖泡後,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經久耐泡,其實我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。

喬木普洱茶樹歷經了,數百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養物質,在飲用時必然要經過很多次的沖泡,才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經久耐泡的緣故。

一般來說茶梗影響了茶葉的美觀,於是人們往往忽視了茶梗的優點,對茶梗總是不屑一顧,然而人們卻不知,茶梗對茶葉質量有著非常重要的作用。

梗中含有相當數量的香氣物質,茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降,而茶梗的香氣最高。

茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中,而且嫩梗中的胺基酸高於嫩葉,所含物質大部分是水溶性的,茶葉在加工過程中,香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉中,這些物質轉移到葉片後,與葉片的有效物質結合,轉化形成更高更濃的香味質量。

所以,有適當的茶梗,才能制出香高味濃的茶葉,茶梗的長度根據普洱茶品種不同而要求不一樣。

一餅普洱茶可以喝多久?

普洱茶以357克的七子餅茶居多,按照1:20-1:21的茶水比,如果選用150毫升的蓋碗來沖泡,每泡的投茶量就是7克左右,那一餅茶大概可以沖50泡。

有的茶友習慣每天都喝茶,有些可能在興致好的時候才喝一泡。因為茶葉的消耗速度不一樣,茶友們買茶的頻率也不同。

每天喝多少茶比較合適?

普洱茶的功效價值非常出眾,但這並不是說每天喝茶的量越多越好。

茶葉中的咖啡鹼具有提神醒腦功效,但如果攝入的量過多,則有可能導致失眠、心悸等不適症狀。

茶性偏寒的綠茶、新制普洱生茶等,喝起來對腸胃有一定的刺激性,喝多了同樣也會感覺不舒服。

普洱茶內含物質比其他茶類更豐富,想要充分感受喝茶的樂趣,同時又不對身體造成負擔,每天的飲茶量最好不要超過3泡。

有年份的雲南七子餅茶屬於陳茶,長時間的陳放後,茶葉容易沾染一些塵土,而且陳茶的條索緊結,不易泡開,所以要先進行醒茶。

把茶「從沉睡中喚醒」。對生普來說,久存之後需要讓其雜味消散,香氣「活」起來,其飽滿的韻味才能展開來。

對於熟普來說,若一開封便直接沖泡便感覺有點「悶」。

為什麼有些茶友隨時在買茶?

對於買茶頻率比較高的茶友來說,有些普洱茶是當前直接喝的,還有一些是存起來以後慢慢喝的。

原料和工藝都不錯的普洱茶,經過存放後整體品質會越來越好。茶友們如果遇到香氣和口感都很好、價錢也合適的普洱茶,總是會忍不住存一些慢慢喝。

此外,平時過年過節或者是人情往來,普洱茶也非常適合作為禮品贈送他人。

所以有些茶友雖然買很多普洱茶,但不一定是當下喝,普洱茶用於收藏、送禮或者分享都很合適。

綜上所述,耐泡雖然是普洱茶選茶的一個參考標準,除此之外,選擇普洱茶,的需從它的口感、喉韻、生津、回甘、香氣、葉底等因素綜合考慮。

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