香煎五花肉
五花肉的吃法很多，今天分享的這個煎的五花肉，調味是用的孜然烤肉料，用厚鐵鍋煎的，很有烤肉的感覺，味道口感都不錯，還能去除一些五花肉的油脂，吃起來更健康些。
原料：五花肉、孜然烤肉料、孜然碎。
做法步驟：
第1步、五花肉切成厚度約4毫米的片。這樣煎出來，肉皮的口感是比較筋道的，我們家人都喜歡這個口感，入鍋不喜歡可以把肉皮去掉。
第2步、加入孜然烤肉料。
第3步、抓拌均勻腌半小時。
第4步、厚底鐵煎鍋燒熱，無需加油，直接把肉片鋪在底部。
第5步、一面煎黃後翻面繼續煎，撒上些孜然碎。
第6步、煎到兩面金黃，會出很多油，把油控出來。
第7步、這樣就可以出鍋啦。
第8步、煎好的孜然味的五花肉，好香的哦。
小貼士：
我用的烤肉料，就無需加鹽了，也可以直接用鹽和孜然粉腌。
來自美食天下萬山紅的作品。