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这段时间每天都收到许多姐妹交上来的作业，别说，做的跟思妈简直一模一样！
WORK
work of the week
作业展览上墙
姐妹们在跟着思妈的食谱做的同时，又做了一些小创新，看的我都忍不住的流口水了！
光是让我一个人嘴馋怎么行，所以啊，特意把姐妹们的作业展示出来，我就不信姐妹们能忍住！
遇到心水的作业，那就快跟着思妈的食谱做起来！下一个中华小厨神就是你了！
NO.1
《果酱夹心包》
每次来交作业，都感觉手艺越来越好！手动比心点赞！这么童趣的造型，吹爆这款树叶包~
NO.2
《水果燕麦酸奶蛋糕卷》
创意无限的美图，用了果蔬脆片和彩色的谷物圈，不仅让燕麦酸奶蛋糕的颜值更高，还增加膳食纤维的摄入了，看的我不经反手给宝妈点赞鼓掌！
NO.3
《三色米饭蒸糕》
图片选自姐妹的作业投稿
看了这么多的作业，姐妹的心中是不是也有点蠢蠢欲动啦？思妈的微信可一直等着姐妹们的叮咚哦！
别等以后了！现在就抓紧动手做起来！今天等着你们来复刻的食谱在这里！紫色的梦幻软糕，软嘟嘟、入口即化的口感，还带着谷物圈的酥脆，好吃到要咬舌头了！
香甜的紫薯泥配上牛奶，做出来的奶冻的口感入口即化！
不光如此！
我在里面加上了宝宝最爱吃的营养谷物圈，还有酸酸甜甜的空心山楂果脯，一口下去不光是软嫩，还有酥脆和嚼感，层层叠叠的口感加上层层叠叠的味道，没想到竟然这么搭哟！好吃到要咬舌头了！
知道很多姐妹缺货，所以赶紧在店铺上架给大家补货了，如果空心山楂和谷物圈还没到货，也可以不加，或者换成其他比如水果干之类的，也会很好吃呢！
谷物紫薯糕
食材：紫薯80克、牛奶200克、白糖15克、玉米淀粉30克、空心山楂2颗、蔬菜谷物圈适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐或者点心
参考月龄：11个月以上
制作时间：3小时
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：紫薯80克、牛奶200克、白糖15克、玉米淀粉30克、空心山楂2颗、蔬菜谷物圈适量。
tips：如果是小宝宝吃，觉得吃起来甜的话，可以适量减少糖量，但是姐妹们一定注意，玉米淀粉的量不要减少，避免不成型哈！没有玉米淀粉，可以换成土豆淀粉。
- 2 -
将紫薯切成薄片，放入蒸锅中蒸15-20分钟，把紫薯蒸至绵软熟透！
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把蒸好的紫薯放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌成细腻的紫薯糊。
- 4 -
将紫薯糊倒入锅中，加入玉米淀粉和白糖，搅拌均匀。
tips：搅拌过程最好用打蛋器，这样能保证做出的奶糊比较细腻，不结块。
- 5 -
开小火，接着就是不停的搅拌搅拌！
tips：一定要控制到小火，如果火候大了，就先关火或者离火，而且最好要不停的搅拌，这样能让奶糊更加细腻不结块。
- 6 -
瞧！慢慢的紫薯奶糊会变得越来越浓稠！
tips：姐妹们一定要注意哈，奶糊要熬到非常浓稠的状态，更有利于成型。判断方法是，提起奶糊只能特别缓慢的滑落的状态即可。
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将空心山楂切碎。
- 8 -
在碗底铺上烘焙纸这样脱模更方便，然后把空心山楂撒在碗底。
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接着撒入谷物圈。
- 10 -
将熬好的紫薯奶糊倒入碗中。
tips：奶糊的浓稠度如动图所示，如果太稀成型效果不好哟~
- 11 -
将奶糊铺匀，放入冰箱冷藏至成型。
- 12 -
冷藏是为了让奶糊冷却，这样淀粉可以凝固成冻，做出来的奶冻不会特别凉。如果不想让宝宝吃太凉，可以室温稍微缓一会，是不会化掉的。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！