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思妈最近发现了个有趣的现象，每次我用玉米淀粉，都有姐妹来问我，没有玉米淀粉能不能换成其他淀粉？
这些各种各样的淀粉都有什么区别呢？
在平时给宝宝做炒菜需要勾芡的时候，大家选择玉米淀粉和土豆淀粉。
如果想给宝宝做手指条或者肉糕午餐肉，可以选择玉米淀粉和土豆淀粉。
如果想做透明皮的虾饺或者月饼，你可以选择澄面或者红薯淀粉。
如果想给宝宝做芋圆，可以选择木薯淀粉。
要注意哟~小宝宝消化能力不好，像是冰皮或者芋圆最好不要经常吃，偶尔给娃尝试，也一定要适量哟~
有的妈妈也常问我，外面卖的宝宝肠到底健不健康呀，要我说还是自己做的放心。
玉米淀粉一般咱们家里都能备上，平时娃嚼不动肉肉，可以把肉搅碎，加上玉米淀粉，自己做肉肠其实成功率也特别高呢！
一次多做一点，煮熟放到冰箱冷藏，想吃了就拿出一根，配汤、配饭都倍儿香。
看！我做的纯鸡肉肠是不是看起来超好吃！
自己来做鸡肉肠，宝宝爱吃的鸡肉，想吃多少放多少！光吃肉营养不均衡？思妈还在里边加了点胡萝卜碎，你也可以随便其他蔬菜，即使是宝宝不喜欢吃蔬菜也可以偷偷藏进去，保证一口统统吃下肚。
家里剩下一大包燕麦，用搅拌机搅得碎碎的加进去，效果出乎意料的好！一口下去有菜有肉又有主食，营养超级丰富的呢~
燕麦鸡肉肠
食材：鸡肉80克、即食燕麦20克、玉米淀粉15克、洋葱适量、胡萝卜适量
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：14个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备材料：鸡肉80克、即食燕麦20克、玉米淀粉15克、洋葱10克、胡萝卜10克。
tips：燕麦可是个好东西，里面可溶性膳食纤维，十分利于消化，能预防宝宝便秘的发生，正好和肉肉结合，更好的促进宝宝吸收哦~
做这样的肉糕肉肠，用到的就是玉米淀粉，能够更好的帮助肉糕肉肠成型哟！
肉肠里加了洋葱，所以推荐的月龄稍微大一些，小宝宝吃可以省略洋葱~
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把准备好的鸡肉切成小块。
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用搅拌机把切好的鸡肉搅成肉泥。
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把准备好的胡萝卜，去皮切得碎碎的。
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把准备好的洋葱切碎。
tips：洋葱所含有的硫化物对身体有很好的健康益处，比如促进消化、杀菌、提高免疫力等等，所以虽然宝宝不太喜欢吃洋葱， 但我还是会经常加一点点在辅食里面，把它切得碎碎的，这样宝宝在吃的时候就不容易察觉了。
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把准备好的燕麦放到研磨杯中，磨成粉状。
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把切好的胡萝卜碎加到鸡肉中。
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把洋葱碎也加到鸡肉中。
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把研磨好的燕麦粉也加到鸡肉中。
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最后加入准备好的淀粉。
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根据食材的干湿程度加入适量清水，我大概加了10毫升。
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把所有食材搅拌均匀，勺子提起来有尖勾就可以啦。
tips：如果发现底部有汤汁，说明太稀了，再加些淀粉就好啦~
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把准备好的鸡肉泥加到裱花袋中。
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在肠模具四周刷点油，一会儿更容易脱模。
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把准备好的肉馅挤在肠模具中就可以啦，分量多少由自己决定哦~
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冷水上锅蒸20分钟就可以啦~
tips：由于妈妈对食材的用量不同，一定要等到所有食材煮熟才可以出锅哦~
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妈妈总是担心宝宝嚼不动，但是其实宝宝的咀嚼能力也是需要培养的，凡事都是一个循序渐进的过程。如果咀嚼能力不太好的宝贝，调整一下鸡肉和燕麦的比例，也是美美的一餐呢~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！