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发糕绵软绵软的口感，绝对是宝宝大爱的主食了！还能给宝宝冻起来储存着，吃得时候直接蒸热！
可有的姐妹一听做发糕就头痛，经常会做的不成型，要不就硬邦邦。而且总是一头雾水，完全找不到问题出在哪里。
别说，今天我这个方子，简单又成功，而且不用鸡蛋，蛋清过敏的宝宝也能享用。简单的面粉+酵母+水的组合，却蓬松到怀疑人生，抿一抿就在嘴里化开。
食材混合好，一股脑的倒进香肠模具里，蒸熟就可以开动啦。关键是不打发、不和面，根本不用费什么力气，就能做出这样软绵绵的发糕。
我还加了酸酸甜甜、超级开胃的空心山楂，即食不加糖也能好吃的直舔嘴！看着宝宝吃得美滋滋的，真的是成就感爆棚。
糕糕软肠
食材：菠菜面粉40g、南瓜面粉40g、酵母1g、空心山楂2颗
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备材料：菠菜面粉40g、南瓜面粉40g、酵母1g、空心山楂2颗。
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在准备好的菠菜面粉和南瓜面粉中各加入0.5克的酵母。
tips：彩蔬面粉做出来的颜色比较可爱，如果家里没有的话，可以用自榨的菠菜汁、南瓜汁哦，就是有一丢丢麻烦。
- 3 -
两份面粉中各加入30毫升的清水。
tips：如果是自己榨的蔬菜汁，直接加入25毫升的蔬菜汁就可以了。
因为蔬菜面粉的吸水性比普通面粉要强一点哦。
- 4 -
用筷子搅拌成浓稠的酸奶状。
- 5 -
用保鲜膜盖住，放在常温下醒发20分钟。
tips：一般阳光直射下20分钟就差不多啦。
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空心山楂切成小块。
tips：没有空心山楂可以用红枣干来代替。不建议直接放生山楂哦，实在太酸了。
- 7 -
香肠模具中刷油，先在模具里撒上山楂碎，再把准备好的面糊倒入模具中，压平，再静置10分钟饧发一下。
tips：没有模具可以直接倒在耐热的玻璃碗里。
- 8 -
冷水上锅，大火蒸20分钟直至熟透就可以出锅啦。
- 9 -
放凉后的小蒸糕，切成小块就快点开动吧。不过有些猴急的娃，可能直接抓着整个香肠糕就开吃了。
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