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今天看到了一个笑话，咱们平时管下面的豆子叫荷兰豆，可是荷兰人却管这个豆叫做中国（雪）豆？谁出来解释一下，它到底是什么豆？
我看过最靠谱的解释是这样的： 泰缅边境地带是最早栽培荷兰豆的地区，后来海上力量强大的荷兰人把这种豆子散播到了各处～后来也有中国人把它带回来家乡。再后来，荷兰人发现这种豆在中国南部接近东南亚的地区很多，所以一直把它叫做“中国豆”。
其实对于吃货的我来说，荷兰豆叫什么也不是那么重要了！最重要的是，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值又很高，会吃才不会辜负了这么好的豆子呀！ 今天给姐妹们分享两款荷兰豆的食谱，姐妹们可以挑选着给宝宝做起来呀！不管是炒菜还是煮粥，清爽的荷兰豆都超级适合呢！ 01
这阵子和小思同学大鱼大肉吃腻了，今天来了道颜色干净味道又清爽的荷塘小炒，家里没有莲藕了，没关系~我用了绵软又香甜的山药，健脾胃还很好消化。 怕小思这个“肉食动物”嫌弃菜里没有肉，我特意泡发了几颗干贝，撕成细丝加到菜里面，味道一下子就变得鲜甜可口啦，另外干贝也是补锌的小能手呢，鲜味超足又口味清爽，你一定要试试！
荷塘小炒
食材：荷兰豆30克、山药30克、干贝5克（约3颗）、虾皮香菇粉适量
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：荷兰豆30克、山药30克、干贝5克（约3颗）、虾皮香菇粉适量。
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将山药去皮切成薄片，放入装有清水的碗中备用。
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将干贝放入清水中泡发，将泡发好的干贝撕成细丝。
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将荷兰豆去豆筋，下锅焯水，切成细丝。 tips：荷兰豆的豆筋一定要去除的，否则会影响口感，宝贝也嚼不动。 咀嚼能力不好的宝宝一定要把荷兰豆细细切碎，避免宝宝噎到哈！
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锅内倒入热炒油。
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将处理好的干贝丝下入锅中，翻炒出香味后将山药倒入锅中翻炒3分钟，最后倒入荷兰豆。
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接着翻炒4分钟左右至锅内所有食材都熟透就可以关火啦。
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出锅前撒上一点虾皮香菇粉提升鲜味。
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再撒上点玉米味道的溶溶果蔬脆，又好看又好吃~宝贝喜欢的不得了！
02
荷兰豆和海鲜绝对是绝配！除了炒菜之外，用荷兰豆熬粥也是不错的选择哟~前几天还看见有姐妹留言说，家里蔬菜都用腻了，想要点新鲜推荐？荷兰豆，你值得拥有！
荷兰豆鲜味粥
食材：荷兰豆30克、谷物胚芽米25克、胡萝卜15克、虾2只
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：9个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：荷兰豆30克、谷物胚芽米25克、胡萝卜15克、虾2只。
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将虾去皮，挑去背部的虾筋。
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将虾肉煮熟，捞出后切得碎碎的。
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用手把荷兰豆两边硬硬的”筋“撕下来。
tips：一定要把它仔细地撕下来哈，尽量不要撕断，要不宝宝可嚼不动咽不下去，被噎到。
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锅中烧开水，将荷兰豆焯熟，捞出切碎。
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将胡萝卜切碎。
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杂粮米浸泡淘洗后沥干。
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放入锅中加入清水，将粥先煮熟。
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加入胡萝卜。
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倒入切碎的虾肉。
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最后加上切碎的荷兰豆。
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再煮一会，粥熟透就可以出锅了~
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颜色鲜艳，清爽香甜，吃起来水水润润的更好咽，再没食欲的宝宝也能秃噜秃噜吃一大碗呢！ 前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！