暖胃蔬菜大虾豆腐汤
食材清单
内酯豆腐250克 大虾8只 干香菇10克 西红柿1个 金针菇120克 西兰花80克 生抽12克
盐3克 料酒6克 食用油15克 热水500毫升
烹饪方法
1 / 准备好所需食材。
2 / 从盒中取出内酯豆腐，切成小块备用。
3 / 大虾去头剪开后背挑出虾线，虾头留用。
4 / 干香菇提前泡发，金针菇洗净，西兰花掰成小把，西红柿切块状。
5 / 锅中倒食用油烧热，放入虾头小火煸炒出虾油。
6 / 接着放入虾身快速翻炒变色，调入料酒。
7 / 然后放入金针菇、西红柿和香菇，翻炒均匀。
8 / 加入生抽，再添入约500毫升的热水煮沸。
9 / 放入西兰花和豆腐，大火煮1-2分钟。
10 / 最后加盐调味，关火盛出即可。
11 / 鲜美营养的蔬菜大虾豆腐汤就做好了，每一口都是享受哟！