有这样一种常见的疾病，
近年来越来越年轻化，
这与人们不健康的饮食习惯有很大的关系，
该疾病就是糖尿病。
前段时间，小编家的一个邻居就被诊断出患有糖尿病。听到邻居和家里人说起这个事的时候，发现自己对糖尿病的相关知识仅限于很表面的了解。带着好奇查找了一些相关资料，整理如下。
糖尿病
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。高血糖会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害和功能障碍。
糖尿病存在家族发病倾向，临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。进食过多，体力活动减少导致的肥胖也有可能引发糖尿病。
糖尿病分型
1型糖尿病
发病年龄轻，大多<30岁，起病突然，多饮多尿多食消瘦症状明显，血糖水平高。不少患者以酮症酸中毒为首发症状，血清胰岛素和C肽水平低下，ICA、IAA或GAD抗体可呈阳性。单用口服药无效，需用胰岛素治疗。
2型糖尿病
常见于中老年人，肥胖者发病率高，常可伴有高血压，血脂异常、动脉硬化等疾病。起病隐袭，早期无任何症状，或仅有轻度乏力、口渴，血糖增高不明显者需做糖耐量试验才能确诊。血清胰岛素水平早期正常或增高，晚期低下。
症状表现
口干、视物模糊
糖尿病早期血糖轻微升高的时候没有明显的症状，有些患者可能表现为轻微的口干、视物模糊或者反应性低血糖症状。
经常饥饿
糖尿病前期最大的一个特征就是饥饿。经常感到饥饿，食欲大增，喜好甜食。
体重骤然减轻
在糖尿病的前期会出现体重突然持续减轻的现象，病人在一段时间内快速变瘦。
四肢麻木、疼痛
病程较久、长期血糖控制不好的糖尿病可能会出现各个器官并发症的相应症状，如周围神经病变表现为四肢麻木、疼痛，眼部并发症表现为视力下降，严重者会导致失明。
糖尿病并发症
糖尿病心血管并发症
包括心脏和大血管上的微血管病变、心肌病变、心脏自主神经病变。冠心病是糖尿病的主要大血管并发症，研究显示，糖尿病患者冠心病的死亡风险比非糖尿患者群高3～5倍。
糖尿病性脑血管病
是指由糖尿病所引起的颅内大血管和微血管病变。据统计，2型糖尿病患者有20%～40%会发生脑血管病，主要表现为脑动脉硬化、缺血性脑血管病、脑出血、脑萎缩等。
糖尿病肾病
糖尿病肾病是糖尿病患者最重要的合并症之一。我国的发病率亦呈上升趋势，适当的干预措施能明显减少和延缓糖尿病肾病的发生，尤其在病程早期干预治疗效果甚佳。
除上述说到的并发症外，糖尿病并发症还有很多。据世界卫生组织统计，糖尿病并发症高达100多种，是目前已知并发症最多的一种疾病。当身体出现了不正常的症状表现时，应及时就医，查找出原因后对症下药，避免往更严重的方向发展。
饮食推荐
01 | 宜吃 |
五谷杂粮。如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
02 | 不宜吃 |
不宜吃含糖分高的食物。各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋等含糖很高，食用易出现高血糖。
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪。如动物的脑、肝、心、蛋黄、肥肉等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。
不宜饮酒。酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
膳食食谱
枸杞子葱油苦瓜
【材料】
苦瓜1根、枸杞子15颗、小葱3棵、色拉油适量、食盐适量、花椒10粒、香油适量
【做法】
苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片，小葱切碎备用
苦瓜片、枸杞放入开水中炒熟
苦瓜片捞出、控水，趁热撒入半份盐，沥干水分备用
沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花和盐
锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出
烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上
搅拌均匀，即可食用
草菇白菜心
【材料】
菜心150克、草菇200克、、盐适量、胡椒粉2克，玉米淀粉3克、油适量、鸡精2克
【做法】
白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉
捞出后沥净水分，切小一点，草菇去蒂洗净
汤锅置火上，添适量汤底，下入白菜心，用精盐、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味
用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透
用湿淀粉勾成薄芡，淋些油，浇在烧好的菜心上即可
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