小孩子一般都是比较挑食的，一是因为随着孩子味觉感知的发展，使得孩子有了明显的味觉喜好；而是因为孩子自我意识的发展，产生了强烈的独立性甚至是逆反心理。
事实上宝宝有着自己的食物喜好是正常的事，做父母的不要太担心，也最好不要用强迫、训斥的方式让孩子们直接吃不感兴趣的食物，以免让孩子吃饭成为难题哦！
有时孩子们不爱吃这种食物只是不喜欢以这种方式来吃，父母们可以改变方式，让食物大变模样。
按照孩子们喜欢的形式、方式来做，甚至是掺杂不显眼的食物中，比如说包子、饺子等食物，让孩子慢慢接受这种食物。
今天小编推荐大家把这些食物做成丸子，对于丸子这种像小吃、零食之类的食物，不少孩子都是不会抗拒的。
小编在丸子里加入了藜麦，对于不少孩子来说可能不太喜欢藜麦这种粗粮，但是它却是一种号称“营养黄金”的食物。
其营养价值在粗粮中也是佼佼者，对于孩子来说拥有着与肉类和牛奶相媲美的蛋白质和微量元素，有着促进儿童生长发育的作用。
把藜麦和鸡肉、鸡蛋一起做，即使是粗粮也能做得相当好吃，接下来就一起看看该怎么烹饪吧！
制作步骤
1、准备一块鸡胸肉，清洗干净后切成块备用；
2、拿一个小碗，放入开水，加入葱、姜浸泡20分钟，放凉后将鸡肉放入水中浸泡10分钟；
3、芦笋清洗干净，切成薄片备用；
4、将鸡胸肉、蛋清、面粉倒入料理机中打成泥；
5、将肉泥取出放入一个小碗内，加入芦笋片，拌匀；
6、将肉泥汆成丸子，放入藜麦里滚一下，让丸子表面粘上藜麦；
7、丸子上锅隔水蒸，蒸熟后即可出锅；
8、如果还想要调味，可以制作料汁，倒在丸子上即可。
小贴士
1、藜麦要浸泡，吸收足够的水分，才更容易蒸熟；
2、可以根据自己孩子喜欢的口味，调换丸子的材料和料汁；
3、没去皮的藜麦外层附有一层皂角苷，具有轻微毒素，需要清洗干净；
4、鸡肉不适合与芝麻、红薯、菊花、芹菜等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！