今天是中秋佳节，也是诸多吃货眼里的“月饼节”，不过你们知道吗？其实月饼在很早之前可不是“月饼节”的传统美食呢！
月饼最开始出现在唐朝，这时的月饼与中秋节压根就没啥关系，在当时它只是一种市井小吃，就像同样是中秋时节的传统美食桂花糕一样。
“月饼”最早一次出现是在南宋吴自牧的《梦梁录》，然而，事实上早在北宋时期大吃货苏东坡的诗里就有把这个小饼与月相比：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，这或许就是月饼这个名称最早的起源之一。
而月饼正式和中秋捆绑在一起，据说与草根皇帝朱元璋有关。元末时期，朱元璋准备联合各路起义军起义，可是当时官兵搜查非常严密，以至于当时的起义军非常难传递消息。
这时朱元璋想到了月饼，他将写有“八月十五夜起义”的纸条藏在月饼中，就这样悄无声息的完成了消息的传递。
这则故事听起来有趣，虽然不怎么经得起推敲，但是月饼逐渐成为中秋节的传统美食的时间的确源自朱元璋创立的明朝。
自明朝以后，月饼与中秋节就这样紧密联系，直到现在取代了其它中秋传统美食，稳稳把持住中秋节C位。
中秋节外面能买的月饼非常多，但有不少家庭担心防腐剂问题，那么为何不尝试自己做一做？
制作步骤
1、准备一个大碗，将软化的糖浆、枧水、油放入其中搅拌均匀；
2、另准备一个碗，将面粉、奶粉过筛，将上面搅拌好的糖浆放入面粉中，搅拌，揉成面团；
3、用保鲜袋包裹面团醒20分钟，然后将面团分成大小相同的若干份；
4、馅料如果嫌炒制比较麻烦，可以直接买，取莲蓉馅料压平，中间包住一个蛋黄滚圆；
5、将小面团压扁，想馅料放入其中，慢慢用手往上推，收口揉圆；
6、在月饼模具内撒上些许面粉，然后用模具将加了馅的面粉团压成饼胚；
7、将饼胚放在烤盘上，喷上些许水，放入200度的烤箱中烤5分钟；
8、将其取出，在表面刷上一层蛋液，继续放进去复烤15分钟，即可出锅；
9、烤好后，将其用保鲜袋封装，放入冰箱内冷藏1、2天，即可食用。
小贴士
1、刚烤出来的月饼不好看，冷藏回油后，表皮变软，颜色也亮丽许多；
2、月饼的馅料按自己的口味调整；
3、月饼毕竟是甜食，用油用糖多，三高患者、胆固醇患者、糖尿病患者最好不要食用，正常人也要少吃。
中秋佳节，能和家里人一起吃好、喝好才是最好的过节方式，在文章的最后，小编祝各位读者中秋节快乐！