作者｜营养师柳衣衣
周末和娅宝一起做了四喜饺子，准备冷冻起来，以后给她当早餐吃。
做完还剩下了点饺子皮，当然不能浪费了，所以又去买了一些其它蔬菜，给女儿做了一份酸甜开胃，软烂易消化、简单省事的暖胃面片汤。
用饺子皮做面片，比自己现做可省事多了，直接省去和面、揉面、擀面的过程。
用超开胃的番茄做汤底，再加点补锌的干贝，加点冰箱里富含各种维生素、护眼又美肤的胡萝卜和西蓝花。
尽量让宝宝的每一餐都能接触到更丰富的食材，才能保障孩子营养摄入更全面！
煮过的饺子皮非常软烂顺滑，吸收了酸甜的番茄味、还有鲜香的干贝味道；还有颗粒分明，脆嫩的胡萝卜；一口面片一口汤，整个人都幸福到升华~
尤其在寒冷的冬天，孩子吃几口就会感觉暖和起来，御寒又暖胃。
娅宝后面又让我做了三次，如果不是我拦着，差点这一周我们家都要被暖胃面片汤包围了！
不过，确实特别开胃好吃，推荐你们试试！
暖胃面片汤
营养分析
补锌补钙：低钠干贝锌含量丰富，远超大多数食材；西蓝花钙质含量也不错；
消食开胃：番茄含丰富有机酸，适合食欲差、消化不良的人群食用；
美肤护眼：西蓝花、番茄、胡萝卜中都含大量维生素，美肤养颜；西蓝花和胡萝卜中维A含量高，明目护眼；
烹饪指南
参考月龄：10M+；
烹饪方式：煮
食用搭配：作为主食食用；也可搭配牛奶、水果当营养早餐；
食材建议：优先推荐低钠高锌干贝
注意事项：对本文食材过敏者慎食~
食材参考量
食物名称
数量：饺子皮5张；干贝5粒；西兰花2小朵；
番茄1个；芥花籽油适量
PS：此食谱是全家人制作参考量，根据宝宝实际情况可减半；
制作步骤
－01－
将番茄洗净，用刀划十字，放入碗中，倒入煮沸的水，浸泡一会方便去皮；PS：优先推荐新鲜沙瓤番茄；去皮后口感更好，也不担心会卡喉；热水浸泡过的番茄更容易去皮~
－02－
将干贝洗净放入葱姜水中泡发；PS：优先推荐低钠干贝，含钠量低，不会加重宝宝肾脏负担；葱姜水更好去腥，葱姜切段，清水浸泡就行；也可以用柠檬汁去腥~
－0３－
将胡萝卜削皮，切成小丁状备用；PS：也可换成其它宝宝爱吃又有营养的蔬菜~
－0４－
5张饺子皮叠放，中间切一刀，再次叠放，再切一刀；西兰花洗净，切碎备用；PS：也可用馄饨皮，或自己擀面片代替；小宝宝咀嚼能力较弱的，可以再将面片切小一点；小宝宝吃就要记得去掉西蓝花梗~
－05－
泡好的番茄去除表皮，果肉切成丁状；干贝撕成细丝；PS：不用切太小，番茄翻炒过后会变软烂~
－06－
平底不粘锅内刷上一层薄薄的芥花籽油，开中火，倒入番茄丁，翻炒出红汁；PS：妈妈们平常给宝宝做面汤、烩饭都可以参考这个汤底，鲜香开胃~
－07－
加入胡萝卜丁和干贝，翻炒出香味；PS：咀嚼吞咽能力好的大孩子，喜欢吃大颗干贝的，可以整颗放；但撕成细丝后，入味更均匀更好咀嚼~
－08－
将适量的清水倒入锅中，大火烧开，下入饺子皮；PS：水量多少视宝宝喜好而定，我这里只放了能淹没食材的水量，汤汁不是很多；口味重一点的宝宝，还可以加点香菇虾皮粉调味~
－09－
等饺子皮煮软后，倒入西兰花碎，搅拌均匀，煮3分钟左右即可关火；PS：咀嚼能力弱的小宝宝，可以多煮一会，更软烂~
－10－
盛入碗中；
－11－
稍放凉一点，再滴上几滴核桃油或亚麻籽油拌匀，营养更全面~