第3步、放入玉米淀粉和少许的食用油，打入鸡蛋清，搅拌均匀腌制二十分钟。

第4步、做料汁：小碗里放入甜面酱。

第5步、加入辣椒酱。

第6步、加入生抽。

第7步、加入蚝油。

第8步、加入小半碗凉开水充分的搅拌均匀，料汁就做好了。

第9步、炒锅里倒入适量的食用油，放入肉丝翻炒变色后倒入料汁。

第10步、翻炒均匀大火收汁即可。

第11步、春饼上放上炒好的肉丝和切好的葱丝卷起来即可享用美味。

第12步、成品图，酱香浓郁！

第13步、咸香入味！

第14步、超级好吃！

小贴士：

春饼制作：面粉里一半放开水一半放凉水和成面团，取小剂子中间刷食用油，一摞8个或者5个擀成面片入蒸锅蒸熟揭开即可，也可以用面团擀薄面片直接入平底锅烙熟，也可以用豆腐皮卷着吃，较多吃法根据个人喜好选择。菜品鲜美入味，酱香浓郁，饼皮Q弹筋道，超级好吃！

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