导读：荷包蛋一煮就飞？教你一招，做出的荷包蛋圆润又鲜嫩
鸡蛋是每个家庭每天必吃的食材，而且我们现在大家越来越关注养生，所以说好多家庭在早晨的时候必吃一个鸡蛋，尤其是对于小孩子来说正处于身体的生长发育期，每天吃一个鸡蛋，不仅可以为孩子提供蛋白质，而且也可以提高身体的抵抗力和免疫力，当然在平时鸡蛋的烹饪方式是非常多的，有一些家长习惯性地给孩子煎鸡蛋，但是我们大家都知道这种吃法其实并不特别的健康，最好的办法就是做水煮荷包蛋或者是白水煮蛋。
但是在日常生活当中，好多人在做水煮荷包蛋的时候，总会出现这样的问题，鸡蛋放进锅中之后总是会出现一些泡沫，而且总是不容易成形，这样很容易会将鸡蛋煮飞，那么到底才如何才能够煮出比较圆润的水煮鸡蛋呢？今天小编就来跟大家分享一些小妙招，接下来我们一起来看一下。
荷包蛋
首先我们需要在平底锅上面用刷子刷上一层食用油。
然后我们将鸡蛋打入锅中，小火一直煎着边缘的蛋白固定成形之后，然后再倒入少许的水。
这样我们盖上锅盖之后听到滋滋声，然后关火闷两分钟左右就可以了。
这样我们将煮好的鸡蛋捞出之后，滴上几滴味达美就可以开吃啦。
这样做出来的鸡蛋非常的圆润，而且一点都不油腻。
当然大家还可以用勺子的方式来进行水煮荷包蛋，先将鸡蛋磕进勺子当中，等到鸡蛋慢慢固定成形之后，再将鸡蛋放进水中，这样就不容易出现煮沸的现象了。而且我们在做水煮荷包蛋的时候，还可以滴入几滴白醋，加入白醋之后可以使鸡蛋煮得更加鲜嫩一些。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。