老外问:为什么出口给我们的都是低端茶?网友:高端的你们不会喝

2019-07-26     每日生活广场

中国人爱喝茶,自古有之,很多国家的饮茶习惯就是从中国传过去的。中国的茶种类很多,分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等,著名的茶也有很多,西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、六安瓜片、信阳毛尖等,都是国内知名的茶。喝茶养生,有利于身体健康,不管是走亲访友,还是人情送礼,送茶是绝对不会错的选择。很多年轻人觉得,喝茶、泡茶叶,那都是老年人的生活方式,殊不知,其实喝茶这件事,现在全世界都在流行。

从中国传到外国去的茶叶,最初被当做宝贝,只有皇室或者官员才能享用。那时候他们不了解中国的茶文化,只知道茶叶需要用水泡开,于是就将茶水倒掉,泡了水的茶叶加上调味料吃掉。这已经成为了一个笑话,但是现在,很多国家的人都学会了喝茶的正确姿势,无可救药地爱上了这种神秘的东方树叶。

有做出口茶叶生意的商家,会选择将低端茶叶出口给外国人,中高端的茶叶留着内销。因为老外喝茶又是加糖又是加奶,好茶叶给他们,茶味都给破坏了,还不如留着给会喝茶的国人享用。

中国人喝茶是最讲究的,我们把喝茶叫做品茗。有精致的茶壶、茶杯,更讲究的还有茶炉、茶灶、茶碾、茶架、茶匙等等。不同的茶,还有不同的泡法,讲究"头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华",一人品也可,多人共品也可,在方寸之间体味茶韵中的人生哲理。

日本也有茶道文化。日本人喜欢喝绿茶、乌龙茶,用的也是很有禅韵的茶碗和茶盅,与中国茶文化有不少一脉相承之处。日本人将中国茶当做日常的饮品,有专门教授茶道的学院,售卖中国茶的门店也不少。但是即便如此,也有不会喝茶的日本人,有网友曾说过自己日本同事的趣事,他竟然常问,中国人泡茶,是怎么避开茶叶的,如果不小心把茶叶喝进嘴里,该吐回去还是吞下去呢?

美国人喝咖啡比较多,但是也有相当多的人热衷于喝茶。我们喝茶喜欢用茶叶,他们最爱的则是茶包,而且冲泡习惯也与我们大相径庭。美国人饮茶,大多饮的是冰茶,这也与他们没有喝热水的习惯有关系。泡茶,要在茶中放冰块,或者在冰箱中冷藏,他们一年四季都会喝这种冰茶,有时会加糖或者柠檬,有时也不加,全看个人喜好。他们用茶包的原因,与追求效率的美国文化有关系,所以速溶茶一类的饮料在美国也比较受欢迎。

英国最著名的就是他们的下午茶,下午三四点钟的时候,英国人有聚在一起喝茶的习惯。中国的茶叶在300多年前传入英国,起初在咖啡馆销售。和喝手磨咖啡相似,最初喝茶也被作为小资的一种享受。英国人喝茶,喜欢现煮,煮好之后加牛奶和糖,比较类似我们今天喝的奶茶。

德国人喜欢喝花茶,中国的花茶都是用茉莉、玉兰等花做成的茶叶,但是德国的花茶是没有茶叶的,是用花瓣加上苹果、山楂等果干泡成的,还要加糖,不然会有一股涩涩的味道。泡茶的方式也很特别,是用的冲泡的方法,将茶叶放在过滤的筛子上,用沸水不停地冲,冲下的水透过筛子下放置的漏斗流到茶壶内,再把茶叶倒掉,这便是他们的花茶。对中国人来讲,这种茶不但颜色浅,味道也很淡。

除了上面说到的这几个国家,斯里兰卡的红茶、泰国的冰茶、蒙古的砖茶、埃及的甜茶、北非的薄荷茶、南美的马黛茶等等,都是各个国家非常有特色的茶。但是,和中国的茶比起来,他们的茶少了一分韵味和对人生的参悟,在煮或泡茶时也不如中国人讲究。你喝茶吗?你对世界各国不同的饮茶习惯有什么看法?评论里留言,大家讨论一下吧!

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