秋天最好吃的下酒菜排行榜，花生米倒第一，拍黄瓜第二，建议了解。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
秋天可是个丰收的季节，很多春夏季节没有的食材，在秋天里都能吃到，尤其是下酒菜就更加丰富啦，那么秋天里，最好吃的下酒菜到底有啥呢？
接下来我江一舟，就给您分享，秋天最好吃的下酒菜排行榜，以及排行榜上，各道下酒菜的详细做法，花生米排倒数第一，拍黄瓜第二名，看完后跟我一块了解一下吧。
第四名、油炸花生米。
秋天最好吃的下酒菜排行榜，花生米倒数第一，但在秋天这么多下酒菜排行榜里，花生米也算是比较下酒的一个了，不过把油炸花生米做好吃，并不简单，接下来就分享给你做法。
1、油炸花生米必须选用个头均匀的，个头不均匀的用来水煮，否则容易出现，有的炸糊，有的还没熟的现象，然后锅里多来点油，把花生米凉油下锅，开中火轻轻推搅花生米，大概炸上3到5分钟，
2、直到油温升高，锅里出现噼里啪啦的响声时，再炸上30秒，然后捞出来，控干油分，自然晾凉后撒点盐粒，就可以吃了，美味下酒，实惠好吃快做起来吧。
第三名、凉拌白菜心。
秋天最好吃的下酒菜排行榜，凉拌白菜心能排第三名，之所以能排第三名，是因为白菜心实在是随处都有，尤其是在农村老家，拔上一颗简单一切，就是一道下酒菜，接下来把做法分享给你。
1、白菜扒掉老皮，清洗干净，对半切开，然后顶刀切成细丝，放在盆中，再切点青尖椒丝葱丝，放点香菜段，
2、然后放上一勺生抽，一勺陈醋，一勺半的糖，一勺盐，一勺鸡精和味精，再来点辣椒油，快速的拌匀后，就可以吃了，实惠美味，非常下酒，快做起来吧。
第二名、拍黄瓜。
秋天最好吃的下酒菜排行榜，拍黄瓜能排第二名，拍黄瓜口感脆嫩，清口解腻，非常适合喝酒时吃完大鱼大肉，来上一盘，非常的解腻美味，接下来把做法分享给你。
1、新鲜的黄瓜清洗干净，必须用擀面杖，把它拍散，然后切碎放在碗中，这样没有铁锈味，然后放上一勺蒜泥，
2、一勺生抽和陈醋，再来半勺糖，一勺盐，一勺鸡精和味精，再来点香油和辣椒油，拌匀后就可以装盘吃啦，口感清脆，解腻下酒，快做起来吧。
第一名、盐水毛豆，
秋天最好吃的下酒菜排行榜，这第一名指定是盐水毛豆啦，毛豆高钙高蛋白，不但营养丰富，还非常的下酒好吃，接下来把做法分享给你。
1、毛豆清洗干净之后，冷水下锅，放葱姜八角花椒干辣椒，再多放点盐，水开之后，转中火盖盖闷煮上15分钟，
2、然后关火，自然让毛豆在原汤里，自然放凉捞出来，就可以吃啦，咸鲜美味，高钙高蛋白，非常下酒，快做起来吧。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道秋天最好吃的下酒菜排行榜，都有啥了吧？花生米倒数第一，拍黄瓜第二名，看完后相信你已经了解了，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。