作为一位全职妈妈，除了日常带娃外，腾出来的时间就是制作各种美食了。
时常想把同一种食材做成不同状态的美食。
南瓜是我们日常很普通的一种食材，农村家里自己还种有，家里最常的吃法是斋煮南瓜，然后当米饭，一碗一碗地吃，未免会有些腻。
家里的小孩更是想吃新鲜的，不同花样的美食，同一种食材，同一种煮法久了，会出现不愿意吃，厌食的情况，为了让小孩营养均衡，妈妈真的是费尽心思，钻研各种食材的不同做法，让宝宝不挑食。
最近琢磨了新的一种南瓜吃法——蛋黄焗南瓜条
粉粉嫩嫩的南瓜
外表是脆脆的蛋黄香
每一口都是香绵的
口感非常好
配料表
南瓜 ￥5
咸蛋黄 ￥4.5
详细步骤
第一步：南瓜削皮切成条。
第二步：蛋黄压碎。
第三步：热锅加油，倒下南瓜条煎炸。
第四步：煎至稍微金黄即可。
第五步：留适量底油，倒入蛋黄碎。
第六步：翻炒至冒泡泡，加适量盐。
第七步：倒入南瓜，翻炒至蛋黄全部包裹着南瓜条即可。
第八步：完成！