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广东的秋天不太明显，白天高温天气，早晚习习凉风，我才会感受到秋天的气息。每周我都要到外地工作，周末我会坐长途汽车回家。到家后我就会查看一下冰箱，看看有什么食材，看看需要买什么食材，周末我会做一些面食，给我丈夫准备好下周早餐主食。周末两天我都会在家吃早餐，可是我丈夫周六正常上班，我们俩只有周日可以没有时间压力，两个人可以坐下来安心吃一顿营养早餐。
这是我们两口子的早餐，分别有肉夹馍、山药豆浆、牛奶、盐水菜心和猕猴桃。前几天，我们去餐厅吃饭，一盘盐水菜心要38元，我觉得盐水菜心没什么难度，菜心在菜市场一斤六七元，还是家里吃饭实惠。于是我去菜市场买了半斤菜心和一块五花肉，我把五花肉做成卤肉，准备把卤肉放入肉夹馍饼胚。这桌早餐有主食有肉类，有牛奶豆浆，还有蔬菜水果，营养搭配能量足，但我提前做好卤肉，这桌早餐只需要15分钟就能做好。
下面就来看看这桌早餐的详细做法。
【五香茶叶蛋】
我们俩都很爱吃五香茶叶蛋，我总觉得自己做五香茶叶蛋更实惠，自己做五香茶叶蛋非常简单，只要买好鸡蛋和五香茶叶蛋的调味料，只需要花十分钟左右煮鸡蛋和煮卤水汁，做五香茶叶蛋非常轻松。
五香茶饮蛋用了10个鸡蛋和一袋五香茶叶蛋卤料，把鸡蛋和清水放入煮锅，用中火烧开水后，转成大火煮五六分钟，关火后焖一下鸡蛋。把五香茶叶蛋卤料、一小把茶叶、料酒、生抽和老抽放入煮锅，卤料煮出味道后，鸡蛋敲裂放入煮锅，用小火煮十分钟，关火后让鸡蛋浸泡在卤料汁中。煮好的五香茶叶蛋浸泡在卤料中，第二天取出五香茶叶蛋即可。
【彩椒炒虾仁】
早餐要有蔬菜水果和蛋白质，我查了一下蛋白质含量高的食物，虾仁就是其中一样食材，我买了四袋虾仁，虾仁可以放在冰箱冷冻室保存，用来做早晨很方便。我个人非常喜欢彩椒，彩椒含有丰富的维生素，彩椒吃起来不辣，彩椒有点甜味，而且彩椒的色彩鲜艳，简单炒一下很有诱惑力。
彩椒炒虾仁用了150克虾仁、半个红彩椒和半个黄彩椒，虾仁用盐、料酒和少许淀粉腌制，彩椒去籽后切成小方块。炒锅烧热油，放入虾仁翻炒，虾仁转色后放入彩椒煸炒，放少许盐翻炒几下，彩椒炒熟即可。
【豆沙卷】
我自己做了红豆沙，用来做豆沙卷香甜可口，豆沙卷用了牛奶和面，奶香味十足，还有红豆沙淡淡的甜味，吃腻了白馒头不妨试试豆沙卷。
豆沙卷用了200克中筋面粉、100克牛奶、10克砂糖和2克干酵母粉，把这些材料混合均匀，然后揉成光滑的面团。面团用保鲜膜覆盖着松弛10分钟，面团擀成长方形面片，面片翻面后把红豆沙放在面片中间。面片卷着红豆沙，切成8小段，把豆沙卷放在蒸盘上，用蒸烤箱发酵功能，35度发酵30分钟。豆沙卷发酵好，100度蒸15分钟，蒸好焖5分钟取出即可。
【山药百合粥】
山药百合粥非常适合秋天，山药百合粥用了100克大米、一根山药和50克百合，山药削皮切滚刀块，山药、百合和大米清洗干净，把所有食材放入电饭煲中，加入清水按下电饭煲预约煮粥功能键。
【猕猴桃】
这段时间，我买了一箱又一箱猕猴桃，这箱猕猴桃是新买的，猕猴桃价格很实惠，而且猕猴桃非常清甜。我很爱吃猕猴桃，成熟的猕猴桃可以剥皮品尝，猕猴桃含有丰富的维生素，吃几片猕猴桃甜滋滋的。
这些就是我家早餐，每一样都是我们俩爱吃的食物，吃好早餐元气满满地开启新的一天。
大家好，我是康妮，我热爱生活，很喜欢给家人做美食，也很爱分享美食。我用一日三餐记录平凡的日子。感谢您的阅读，祝您和您的家人生活愉快！如果您愿意每天都接收到我的分享，请【点赞】+【在看】，让我们保持联系，让我们用美食装点生活，让我们把日子过得更好！
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