中秋团圆饭，和婆婆一起下厨做8道家常美食，家人都喜欢吃。
一年一度的中秋节，回家吃饭啦。早早起床，做运去，吃早餐，去买菜回家做饭，可是，快到家了，大虾在冰箱里，忘记带了；还有，炸肉丸的食材处理好了，剩下小块瘦肉还忘了，准备做毛豆仁炒肉丝的，但是，我们家的午餐还是很丰盛呀，和婆婆一起下厨，做了8道家常美食，大人小孩各取所爱，一起来看看吧。
一、炸肉丸——当地特色家常菜肴，也是节日必备美食之一。街边卖肉丸子的店门口排着长队，还是我自己动手做起来吧。
1、约3斤猪肉馅，放了250克红薯淀粉、2个鸡蛋、5小匙精盐，约1小碗清水，还有姜葱末，放到厨师机里搅拌上劲；
2、放到盆中，带回婆婆家炸制，婆婆夸我，肉馅在我手里一点也不粘，还是个个都丸子都好圆，外酥里嫩，味道不错哟。
二、番茄鱼片——酸甜鲜美，微辣爽口，比酸菜鱼更健康，番茄维生素丰富，鱼肉鲜嫩味美，钙质丰富，老少皆宜的菜肴。
做法：番茄切块，与鱼骨入锅爆炒，加入姜、葱、料酒、少量香醋、生抽，大火煮10分钟；捞出后，将腌制好的鱼片入锅，煮熟捞出，放葱花、辣椒，淋上热油，再淋上少量的辣椒油即可。
三、炸鸡柳、炸肉串
小朋友喜欢的美食，炸完肉丸子之后，将鸡柳、肉串同时入锅，炸制金黄即可出锅。鸡柳可自己腌制，需要加入调料腌制鸡胸肉，再裹上面包糠即可。骨肉相连串是买的，到家炸制，撒上香料粉就可以吃了。
四、盐水鸭
这是从街上买回来的，当地美食之一，咸鲜味美，肉质鲜嫩，适合婆婆吃，家中炖好的鸡肉太柴了。
五、海带拌银丝
一道冷菜，简单爽口，银丝是一种豆制品，与海带丝一样，泡软，焯水，加入调料即可。
六、老鸡汤
婆婆提前炖好的鸡汤，婆婆炖鸡汤，喜欢原汁原味的，只是将鸡肉加入锅中爆炒，再加入热水炖煮，大锅炖的汤品也是不错的，鲜美。
七、豆皮苦菊卷
婆婆种的苦菊，洗一洗，用盐水泡一泡，沥去水分，加入胡萝卜丝，用豆皮卷起，切段，摆盘，搭配沙拉酱食用，爽口味美又可解腻。
八、芝麻糖饼
当地人中秋节必备的美食之一，也有喜欢蒸包子。我们家侄喜欢吃芝麻糖饼，她吃着炸鸡柳，还啃着芝麻糖饼，再喝碗鸡汤，吃着夸着，好香哦。
以上是我们家今天的午餐，女儿上学去了，小叔子们在外没有回来，家中5个人，8道家常美食，大虾忘了，肉丝也不炒啦，最后也没有吃完，剩下就留到晚餐吧，愿大家节日快乐，天天开心，幸福安康。