炖牛肉切记别放两种调料，加了等同于毁了牛肉，许多吃货们都不懂！牛肉是很多人都爱吃的肉食，低脂肪营养高，做法也多种多样，无论怎么吃都十分美味，相对而言炖牛肉是最简单的，不过炖牛肉也是有讲究的，并不是所有调料都能加，营养师大乔就曾说过，炖牛肉最忌讳茴香和醋这两种调料了，它们会使肉质变紧，破坏牛肉原本的味道，营养也流失了，吃货们一定要注意了。下面小编教给大家的就是番茄炖牛肉的做法，简单易学，色香味俱全，营养又美味，大家爱吃这样的炖牛肉吗？
By 格蓝蓝
配料：
牛肉 500克、番茄 2个、洋葱 半个、黄油 1块、黑胡椒 适量、食盐 1勺、料酒 2大勺、白砂糖 1大勺
烹饪步骤：
1.准备好牛肉。
2.半个洋葱。
3.牛肉切丁
4.洋葱切丁。
5.炒锅烧干之后放入一块黄油
6.黄油融化倒入洋葱粒。翻炒均匀。
7.倒入牛肉
8.翻炒均匀。
9.放入黑胡椒碎，继续翻炒至牛肉收紧。
10.加入开水或者高汤，没过牛肉即可。
11.盖上盖子小火炖50-60分钟。
12.番茄用热水烫一下，去皮
13.切成月牙状。
14.放到锅里。
15.翻一下，盖上盖子继续炖10分钟。
16.打开锅盖，用铲子翻动一下，番茄很快就会融到汤汁里。
17.加一勺白砂糖，慢慢收一下汁即可。