玉米在我们日常生活中非常常见，虽然说玉米不是我们生活中的主食，但是也有好多人拿玉米当主食吃。玉米属于粗粮，它含有丰富的粗纤维，经常吃玉米能够促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，而且还能够缓解便秘。日常生活中玉米分为两种，甜玉米和糯玉米。这两种的口感不同，而且营养价值也不一样。糯玉米所含的营养价值相对来说比甜玉米更高一些，它的淀粉和蛋白质含量以及维生素的含量都比甜玉米要高一些。并且糯玉米中含有丰富的胡萝卜素，这是甜玉米所没有的，所以在日常生活中我们可以适当的多吃一些糯玉米。
那到底什么是糯玉米？糯玉米就是比普通的玉米更有粘性，我们吃起来还会有粘牙的感觉，当然并不是塞牙。通常情况下糯玉米是白色的，但是现在糯玉米也有其他的一些颜色。
玉米的功效主要有以下几种：
1、玉米能够有效地降低胆固醇含量，所以如果经常吃点玉米，能够有效的降低我们血液中胆固醇的含量,从而达到预防高血压的功效。
2、玉米属于一种粗粮，含有丰富的纤维素，玉米中含有丰富的淀粉，吃玉米很容易让人产生饱腹感，从而减少摄食量，所以经常吃点玉米，能够起到减肥的功效。
3.玉米中含有粗纤维，它能够促进肠胃的蠕动，糯玉米中的纤维素，有一些我们人体吸收不了，所以帮助我们体内进行排毒，润肠道，尤其是对于便秘的人来说，经常吃的糯玉米还能够起到缓解便秘的功效。
4.糯玉米还能够提高人的记忆力，它能够有效的刺激脑细胞的活力，所以经常吃点糯米，尤其是对于老人孩子来说，对大脑发育非常有好处。
生活中大家吃玉米的方式基本都是直接将糯玉米煮熟，这样可以保证玉米的营养成分不会被破坏，今天小编来跟大家介绍另一种玉米的制作方法。
糯玉米煮粥
主要原料是糯玉米粒和大米。
它主要的功效有以下两种：
功效一：糯玉米粥能够有效的减少和预防高血压的发病几率，所以经常喝点糯米粥，对于高血压患者非常有帮助。
功效二：多吃玉米还能够起到一定的防癌抗癌的功效，因为玉米含有丰富的纤维素，所以玉米还能够起到减肥的功效，同时玉米中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素经过人体吸收以后就能够转让维生素a，能够起到一定的明目效果。