今天介绍的美食是豆角焖面，很多人都在家做过，但是就是做得不怎么样，事实上，正因为缺少“这一步”，难怪它们一点也不好吃。接下来，我将和朋友们分享烹饪这道菜的正确方法。做出来的焖面就是不好吃？原来大家都是少了这一步！
配料：豆角、猪肉、面条、适量生抽、蚝油和芝麻油、少量五香粉、大葱、生姜和大蒜，还有大料
步骤：一、洗净豆角，切成长度均匀的段，大约四厘米长，猪肉清洗和切片，把葱、姜和大蒜都切好，洗一下面条，备用。
二、往锅里放食用油，然后开始在锅里煎炸豆角，炒豆角，直到豆角皮起皱，表面略呈褐色，许多人只把豆角炒一会，然后就用水炖。
然而，只有当油炸豆角起皱时，豆角的气味才会香，如此制作的豆角炖面条就会更香。为了节省时间，许多人不会用豆角煎炸，但这是最重要的一步，大多数人少了。
三、炒完豆角，放在盘子里备用。然后，继续将切好的猪肉片倒入锅中，炒一会后，过滤多余的油并倒出。
四、加入切碎的葱、姜和大蒜，以及大料，翻炒以产生香味，我们不把它们放在开头，因为这会防止变糊，因为炒猪肉需要很长时间。然后我们加入两汤匙生抽、两汤匙蚝油、一茶匙五香粉和一茶匙芝麻油，搅拌均匀。
五、然后加入豆角，加入沸水，没过食物就行，然后开始炖，时间在五分钟左右。然后放进面条，在面条中间挑出一个小孔。这将有助于均匀加热面条，盖上盖子，打开小火，焖大约两分钟。
六、两分钟后，翻一下，盖上盖子继续炖两分钟。炖好后，锅里不应有多余的汤，如果你面前还有更多的水，那就意味着水加多了。将面条搅拌均匀后，加入一些大蒜粉，喜欢辛辣食物的朋友可以再倒点辣椒油。
提示:
一、焖面条不能放在太多的水，如果你不小心放多了，就成了面条汤。
二、猪肉最好用五花肉，还可以加入一些其他素菜，也很好吃。
三、最后添加的蒜苗一定要要加，不要忘了，这会使整个菜特别香。