接着分享我的大美新疆行。首站是吐鲁番,第二站就是美丽的库尔勒。
库尔勒的孔雀湖畔。其实在旅行计划中并没有库尔勒,从吐鲁番想坐火车去喀什,一路欣赏沿途风景。可是,吐鲁番买不到火车票,意外发现库尔勒去往喀什的票比较好买。原来,库尔勒是南北疆重要的交通枢纽。前文中,提到过库尔勒时南疆最大的城市,引发争论,还有人认为库尔勒根本不属于南疆,到底是不是呢?
喜欢上一座城市就是一瞬间,在出租车上,来自河南的刘师傅开心地说起自己的经历,跟随亲属来到库尔勒,就扎下了根,一晃20年过去了。刘师傅很喜欢库尔勒,盛赞这座城市并不排外,房价也不高,住在这里很舒服,幸福感很强。刘师傅还特意说,在库尔勒,不管你说的什么“南腔北调”,都不会把你当作外地人,因为这里是移民城市。那种喜悦和开心是发自内心的,我们能感觉得到。
暑期大美新疆行堪称完美,令我“耿耿于怀”的就是新疆的吃。不是不好吃,而是太好吃。初次入疆,被烤肉、抓饭和拌面所“诱惑”,胡吃海塞几天后,胃肠报警,从此食欲不佳,望美食兴叹。这不,午餐在光明路吃了顿烧烤,半夜里我的同伴不时呕吐,把我吓得够呛,无奈更改了行程,老老实实地休息一天后,准备搬到火车站附近,以便翌日赶早班火车去喀什。
入住的是库尔勒光明路欢乐海岸的一家酒店,同伴毫无胃口,我独自出来随便吃点,就是这里了。这是光明路上一家不起眼的小店,店的招牌显然是那种“整齐划一”的招牌,丧失了基本特色。对于这种“城管”式的招牌,我持保留意见。
看了下店里的招牌菜,这里有抓饭和烤肉两类,中午并没有烤肉,只有抓饭,点了一份28元的普通两块肉抓饭。请注意一下,下面烤肉类的价格计量单位是公斤,大家看看这个价格怎么样?
在新疆吃饭,我学会了等待。不赶时间,干嘛那么着急?享受一下新疆特有的慢生活,岂不乐哉。这盘抓饭很惊艳,抓饭油亮生辉,两大块羊排酥软鲜香。抓饭主要的原料是新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米,抓饭具有色、味、香俱全的特点,维吾尔族朋友把抓饭视为上等美餐。
这里还有免费的热羊汤可以喝。
还有四样免费的小凉菜,像是我们内地的咸菜。这几样小咸菜有辣椒、皮牙子、胡萝卜丝和包菜,不是很咸,但很入味,和抓饭一起简直就是绝配。不知道新疆的抓饭都要配上一碟可口的咸菜吗?
不知不觉,小店里已经有了许多的食客,看来,这家小店的抓饭还是很受周边居民欢迎的。在新疆吃饭,并不像我们那里,不用甄别筛选,傻傻地直接走进去,放心大快朵颐就对了。
待续,跟我一起看新疆。