膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
莲雾学名洋蒲桃，桃金娘科乔木。叶片薄革质，聚伞花序顶生或腋生有花数朵；花白色，雄蕊极多；花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3-4月，果实5-6月成熟。
基础知识一览
别名：天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃
性味：性寒、味甘
归经：入心、肝经
功效：润肺、止咳
小试牛刀
1、有清热利尿的功效
莲雾味道甘平，其中含有蛋白质、矿物质等营养成分，而莲雾的一大特点就是水分充足，可以利尿。莲雾非常适合在夏天吃，可以解渴，还能够促进尿液的排出，能够及时将体内的垃圾排出去。因而，莲雾是一种非常有保健功能的水果。
2、可以调节肠胃的酸碱度
胃部是我们主要的消化器官，平时胃部会持续分泌胃酸，这些胃酸可以促进食物的消化。如果胃酸过多，会对肠胃造成伤害。而莲雾的功效是可以有效调节胃酸，使胃酸的含量保持在平衡的范围之内，既有利于消化食物，也不会伤害到肠胃。
3、有美容的功效
莲雾中含有各种维生素，其中维生素C和维生素B2是很强的抗氧化剂，不仅可以阻止自由基的形成，还能够促进形成胶原蛋白，能够使我们的皮肤更加光滑，更加有弹性。莲雾的作用就是可以美容，让肌肤焕如新生。爱美的女生可以适当多吃，皮肤会更加光滑。
4、醒酒，解酒
经常参加聚会，经常应酬喝酒的人，可以点一些莲雾沙拉，可以醒酒，还能够让头脑更加清醒。
5、润肺止咳
莲雾本身就具有药用价值，对于止咳平喘都是具有非常好的效果。而且，莲雾还具有润肺的作用，让我们可以舒畅的呼吸。
食用禁忌
莲雾虽然食用方法多变，营养价值也特别高，但平时食用时也有很多需要注意的地方，它有很明显的利尿作用，平时不能给小孩子过多食用，不然容易发生遗尿，另外莲雾还是一种性质寒凉的水果，那些正处于月经期的女性不适合吃莲雾，不然会引发经期腹痛。
膳食食谱
莲雾冰糖水
【材料】
莲雾、冰糖、枸杞
【做法】
1、将莲雾切块
2、将冰糖放进锅中
3、加适量水烧开，烧开后转小火煮10分钟左右。
4、再加入莲雾和枸杞煮10分钟即可。
【功效】
润肺止咳，除痰凉血。
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