我和儿子的家常晚餐，三菜一汤，花费50元，圈友：太值了，想吃！
唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。晚餐我和儿子三个人，做了孩子们爱吃的鸡蛋无论怎样做都是孩子的最爱，用它做汤，比炖汤还鲜，还有青菜和豆制品，还有肉，虽然简单，花费也才50元，但是味道却很赞。一晒到圈，各位圈友纷纷留言表示太想吃了。
肉末焖豆腐
制作材料：豆腐1斤 肉末200克 生抽2勺 蚝油1勺 蒜蓉辣椒酱1勺 葱1颗
豆腐切成小方块，锅中加入少许底油，把豆腐煎至两面金黄捞出备用，锅中留底油，倒入肉末炒均匀，倒入豆腐，加入酱汁，加入一碗清水，煮至微微收汁，加入葱花调味即可
蒜香蚝油菜心
制作材料：油菜心1斤 蒜头适量 生抽1勺 蚝油1勺 盐适量 食用油适量
玉米淀粉1小勺(勾芡) 清水半碗
把油菜梗掰开洗干净，菜叶子和菜梗摘好分开放，沥干水分，蒜头切成末备用，玉米淀粉1小勺先加入半碗清水搅拌均匀，生抽和蚝油也准备好，水烧开加入2勺食用油再次烧开，水中加油是为了菜能更油绿不易变黄，口感更细腻，油给的分量比平时炒菜的油要再多一些些，接着加入1勺盐，水中加盐是为了菜能入味，还爽脆，先把菜梗倒入锅中再次烧开，把菜梗捞出摆在盘中，接着把油菜叶放进锅中，烫至断生即可，因此煮的时间一定不能太久，基本上下锅后翻个身就可以出锅了，不然煮久了，油菜叶变软，口感就不好了，另起锅，锅中注入食用油，加入蒜末，调至最小火把蒜末炒至金黄色，这时蒜末也炒至金黄色了，加入蚝油和生抽炒均匀，之后加入半碗清水，最后把事情准备好的玉米淀粉水要次搅拌均匀，倒入锅中，再次煮开，然后淋在油菜心上，就可以享用了
尖椒酿肉
制作材料：尖椒8个 肉末适量 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 玉米淀粉1勺 食用油少许 清水少许
猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干水分，切成小方块，放进料理机，把猪的搅成末，在肉末中加入1勺生，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，少许食用油，美小勺盐，搅打均匀，肉末加入一些生粉，更有黏性，煎的时候不容易与尖椒分离，接着倒入少许的清水，这个看肉末的状态，太干加少许水，如果不干也可不加，搅打至纹路清晰，肉末能够贴在杯壁上就可以了，尖椒洗干净，把尖椒的头部切掉一点点，接着用小刀对半切开，去除辣椒籽，将适量的肉末酿入尖椒中，依次把所有的尖辣都酿好，平底锅中加油，把油烧至5成热，将尖椒酿放入，有肉的一面朝下，先煎至定型，煎至定型后，翻面继续煎制，最后煎至熟即可出锅
紫菜鸡蛋汤
材料：鸡蛋3个 香菜1颗 盐适量
把香菜洗干净，切成小段备用，把锅烧热然后注入食用油，磕入鸡蛋先别急着去炒它，让先它煎一下，在把鸡蛋炒散，这样炒出来的鸡蛋会好看些，鸡蛋炒7成熟就好，然后倒入开水，把鸡蛋汤烧开，加入盐调味即可
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