唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。鱿鱼是现代人都比较喜欢吃的一种食物，同时也是一种富含蛋白质的减肥食材。 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。我家都比较偏爱吃鱿鱼，无论各种烹饪方式做的都喜欢吃，鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸。而鱿鱼适合爆，炒，烧，烩，烤，氽等各种烹饪方法。今天分享一种最为家常的做法，随手一炒也是非常美味的，即下饭又下酒，每次炒上一盘总是不够吃。
炒鱿鱼想要炒得好吃不老，还要有技巧的，很多人都是直接下锅就炒这样是错误的，不但炒出来没味道，而且也容易老，接下来雅雅给把做法分享给喜爱吃鱿鱼的朋友们，鱿鱼控的你一定不能错过哦。鱿鱼最家常的做法，下酒下饭，每次做都没吃够，太鲜美了。接下来就由小编来给大家分享这道酱炒鱿鱼须的做法吧！
酱炒鱿鱼须
制作材料：鱿鱼须1斤 蚝油1勺 蒸鱼酱油1勺 葱2颗 姜3片 盐 少许
烹饪过程：
步骤一：把所需要的材料都准备好，清洗干净，鱿鱼须清洗干净，切成段备用，姜切丝，葱切段备用
步骤二：鱿鱼须洗净，切段，锅中加水煮开倒入鱿鱼须，加1勺料酒去腥，再次煮开，捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。想要鱿鱼炒得好吃不易老，这一步可不能省略哦
步骤三：锅中加油，倒入姜丝炒出香味
步骤四：倒入鱿鱼须翻炒半分钟
步骤五：加入1勺蚝油
步骤六：加入1勺蒸鱼酱油
步骤七：翻炒均匀之后，尝试一下味道，咸淡可按个人的口味选择，我这里有点淡，所以加入了少许的盐
步骤八：把酱汁都翻炒均匀，再翻炒1分钟，加入葱段再翻炒两三手就可以了，酱炒鱿鱼须就做好了
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