说到鸡肉，大家一定不会陌生，作为我们日常生活中吃得最多的禽肉类食物，属于那种“吃的虽多，却又离不开”的食物。
鸡肉蛋白质含量非常高，除了鸡皮外，鸡肉部分的脂肪含量都很低，因此鸡肉也是那些减肥、健身人士最常吃的食物。
更为关键的是，这猪肉的价格已经飞涨了好几个月了，虽然它相比于鸡肉，吃的次数更多，但是这价格总是给人一种快要吃不起的感觉。
而鸡肉的价格就便宜不少了，像鸡胸肉、鸡肩肉都只要几元钱一斤，不用花多少钱就能做上一大盆。
那么鸡肉该怎么烹饪呢？虽然鸡肉一种非常普通的食物，其烹饪方法绝对不少，但是对于小编这样的“懒人”来说，怎么简单、怎么下饭才是最重要的标准。
前段时间不是涪陵榨菜在网络上挺火的吗？榨菜吃起来脆脆的、酸酸的，配上咸咸的、嫩嫩的鸡肉正合适！
榨菜便宜，鸡肉也不贵，花个十几元炒上一大盘榨菜炒鸡丁，吃起来相当的下饭，而且多吃还不会长胖！一起试着做一下吧。
制作步骤
1、将榨菜切成丁，放入一个小碗内备用；
2、把鸡肉放入清水中，用手轻轻揉捏抓洗，洗去血水；
3、将鸡肉切成丁，放入另一个小碗内；
4、碗内加入盐、生抽、老抽、五香粉、料酒、淀粉，抓匀后腌制一段时间；
5、起锅，烧上适量食用油，下鸡肉丁煸炒2分钟；
6、将榨菜放入锅中，一起翻炒；
7、将榨菜鸡丁盛出锅，撒上些许葱花即可食用。
小贴士
1、如果怕长胖，一定要去掉油脂比较多了鸡皮；
2、如果没去掉鸡皮，在炒的时候可能会煸出油，因此在炒榨菜前需要先倒出多余的油脂；
3、榨菜不适合与鲫鱼、胡萝卜、黄瓜等食物一起食用；
4、鸡肉不适合与芝麻、糯米、兔肉、红薯、菊花等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！