对于家长们来说，孩子的健康与成长一直是最为关注的话题。家长们可能会舍不得给自己花钱，但是给孩子们买营养的东西却是相当舍得，甚至会花大价钱给孩子们买补这个、补那个的营养品。
其实营养品在孩子的成长过程中也不是必需品，有时做好饮食规划，适当的食补反而比大价钱的营养品要更好。
比如说许多家长会经常给孩子们烹饪牛肉，常吃牛肉有助于孩子长高长壮。有的家长们会经常给孩子们烹饪鱼类食物，有助于孩子明目健脑。
今天小编就推荐大家用黄骨鱼来做一顿美食。小孩子吃鱼总是担心他被刺卡着，但是黄骨鱼刺不多，刚好适合孩子吃，而且黄骨鱼腥气味也比较淡，较为敏感的孩子也更容易接受。
更为关键的是黄骨鱼的营养相当丰富，比如说黄骨鱼富含镁、钠、钾等矿物质，还拥有着DHA这样的健脑神器，常吃有利于促进智力发育、补血健脑、增强免疫力。
那么黄骨鱼该怎么烹饪呢？和豆腐一起炖就相当不错。
豆腐的营养极易被人体吸收，有着丰富的优质植物蛋白，完全可以和黄骨鱼相搭配。而且豆腐炖鱼也是一道相当家常的做法，烹饪起来一点也不麻烦，一起来看看吧！
制作步骤
1、将黄骨鱼清洗干净，然后放在清水中浸泡；
2、将豆腐冲洗一下，沥干后切成块备用；
3、起锅，烧上适量食用油，下黄骨鱼炸一会；
4、待黄骨鱼炸至略微金黄后，即可加入适量清水漫过食材；
5、放入胡椒粉、姜、蒜、盐，大火烧开，同时撇掉浮沫；
6、煮15分钟左右，待汤煮至变色后，即可下豆腐块；
7、盖上盖子焖个5-10分钟；
8、最后加入适量鸡精、味精即可食用。
小贴士
1、如果觉得鲜味够了，可以不加味精鸡精；
2、下豆腐后可轻轻翻动一下，但动作不要太大，防止豆腐被弄散；
3、豆腐不适合与茭白、煮熟、苦瓜、蜂蜜等食物一起食用；
4、黄骨鱼不适合与茶、牛肉、鹿肉等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！