现在正好是海鲜大量上市的季节，随着现在生活水平的提高，好多家庭在这个时候都会吃一些海鲜，但是我们大家都知道，虽然说这个季节的海鲜价格相对比较便宜，但是它相对于其他的食材来说，价格还是比较贵的，比如说大闸蟹等等价格相对就比较贵一些，一般家庭也不可能天天会吃海鲜，但是今天小编给大家带来的这一款海鲜口感非常不错，而且它的钙含量非常高，尤其是对于小孩子来说经常吃点儿含钙量比较高的食材，能够强壮骨骼，帮助孩子长高个，而且这款海鲜的价格非常便宜。
秋天遇到这菜别错过，含钙量高，营养又便宜，尤其适合小孩子吃
其实小编跟大家分享的这一款海鲜就是小米虾。小米虾又有钙库之称，它的钙含量非常高，相当于鸡蛋的8倍，所以说在平时的时候想给孩子补钙，不妨选择小米虾，而且孩子如果一天到晚的吃牛奶鸡蛋的话，也难免会吃，这样给孩子改善一下口感也是非常不错的。如果将小米虾和韭菜搭配在一起的话，口感会更好一些，而且小米虾的机纤维比较纤细一些，所以更容易被我们人体所消化吸收。
韭菜炒小米虾
首先我们从市场上购买一些新鲜的小米虾，买回家之后只需要将它的虾须给减去，在清水当中冲洗干净，然后捞出控干水分放在盘子当中。
然后我们取新鲜的韭菜摘去烂叶和黄叶之后在清水当中冲洗干净，然后捞出甩干水分之后，切成大小均匀的段状放在一边备用。
锅中放入适量的食用油，当油烧热之后，我们先放入清洗好的小米虾，大火炒至微微发黄，然后加入适量的生抽，老抽和食用盐翻炒均匀，最后再放入韭菜，炒至断生就可以出锅了。
小米虾的价格非常的便宜，而且小米虾的重量也比较轻，所以说10块钱就能买一大堆的小米虾，吃起来非常的经济实惠，大家下次如果碰上了，可不要再错过这道美食。