南宁青秀区柳沙三兴花园里面的一家现炒生料大排档，也是一家网红店了，跟着导航到三兴花园进小区门口左拐，沿着围墙走大约一百多米，在一栋居民楼的一楼看见红色招牌就是了，其实就是一个用彩钢搭起来的简易小棚子。停车倒是很方便，小区里有很多停车位，停车2小时5元。
这家店主打的是现炒生料，有猪杂和牛杂两种生料可以选择，牛杂90/斤，猪杂60/斤，做法有爆炒或老友 炒两种口味。主食是3块钱一位，粉、粥、米饭都可，任意吃。
店内环境比较一般，大排档的环境一般都是这样，-不过人超级多，位置要靠抢的，慕名而来的食客络绎不绝，来晚了就只能拼桌而坐了。
这边的点菜是按称斤来算钱的，吃多少让店员帮你称了再炒，有牛杂、猪杂两种，牛杂分为三盆，牛肉片、牛百叶、牛肚等，可以按自己喜欢的搭配。猪杂就只有混合好的一盆啦。不吃杂的也可以只要纯肉，选好了肉类就称重付钱即可。
厨房是半开放式的，可以很直观的看见到里面爆炒各种生料的过程，因为只有一口锅，所以厨房里只有一个人在炒菜，好像是店老板老板亲自在掌勺。
店里的主食是自助的，粉、饭、粥、绿豆粥随便打，店里有一锅热汤锅，可以自己取粉来烫或者取豆芽白灼。店里有炒青菜卖，不过如果人少也可以不点青菜，自己烫了一碗豆芽当菜吃就可以啦。
几个人点了一份猪杂和牛杂，还有一份炒青菜，虽然顾客很多，但炒的速度很快，等了十来分钟菜就陆续上桌可以吃了。
不得不说这个牛杂和猪杂炒的火候还可以，不会让人觉得难嚼嚼不动，处于少炒一下不熟多炒一下变老的刚刚好阶段。炒出来的生料入口都是脆脆的，浸满了汁后的豆芽味道也非常好吃。个人比较喜欢老友风味，比爆炒风味更入味，一勺汤汁一勺生料，放在粉里拌一拌，就是一碗美味的干捞老友粉了。
空心菜大火炒的火候控制得很好，看起来翠绿翠绿的，咸淡也合适，选的都是嫩的部分，一点都不老。
点评：味道还可以，环境比较一般，价格挺贵的，不过胜在食材新鲜，虽然位置偏僻，但酒香不怕巷子深，来吃的顾客依然很多。