一年中除了过年也就国庆节能放这么多天的假了，本来计划去重庆玩几天，一想到到处都是人山人海又有点打怵，又加上这两天孩子眼睛不舒服，最终选择了同城近郊游。约上孩子的几个同学和家长一起自驾游去了一个生态园，环境不错，有山有水的，中午吃的农家菜，可以摘葡萄，摘桃子，火龙果等等， 还有刨花生，刨地瓜的体验，孩子们到了农村特别的开眼界，增长了不少知识。
我家儿子还没看到过栗子是怎么成熟的，花生是怎么从地里刨出来的，觉得都特别多新鲜，特别是自己亲手摘了新鲜的栗子，花生，桃子，葡萄等，吃着觉得特别的香甜。
秋天是板栗成熟的季节，去农家乐路上看到路边卖新鲜采摘的栗子真是新鲜，赶紧买了一些回来，这时候栗子是最香甜的时候，吃着面面，沙沙的口感，煮着吃，烤着吃，或者做菜都特别美味。
我今天下午就直接烤了一些，把栗子割了两个小口，加了一勺蜂蜜，空气炸锅烤了20分钟，香气扑鼻的蜂蜜烤栗子就好了。烤好的栗子外皮油亮，果粒焦黄，吃一个是真香。
适当吃点栗子是很有好处的，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
【蜂蜜板栗】
准备食材：板栗2斤，蜂蜜一大勺。
做法：1.板栗用清水冲下一下，然后用刀割出十字形状，割的时候一定小心手。我是直接用刀尾剁一下板栗，另一只手不放在板栗上。
2.割好口的板栗放到空气炸锅或者烤箱内，设置180度烤20分钟。中间加上一汤匙的蜂蜜。
3.空气炸锅烤的比较省事一些，可以自动翻动，让板栗受热均匀，看到开口处烤到裂口了就是好了。
板栗微微凉透后就可以吃了，开口后比较容易扒皮，轻轻两下就把壳拔掉了，露出里面嫩黄的果肉来，一个塞到嘴里面面的香甜，真是好吃。可以一次烤一些做孩子的小零食吃，营养又美味！
嗨，大家好，我是牛妈美食，一个乐于分享的80后宝妈，喜欢每天在厨房里给家人烹饪美食，更乐忠于用最简单的食材做最有爱，最营养的饭菜，我会每天都来分享我家的一日三餐，和大家交流做饭心得。每天不知道吃什么？不会做饭？关注牛妈就对了，你爱吃的都在牛妈这里！