全品类面包
2010成都银河王朝大酒店饼房主管
2012年万豪酒店面包房厨师长
2014年喜善餐饮集团 西饼房厨师长
2016-至今 成都味觉烘焙培训联合创始人
2019-至今 成都壹间面包店联合创始人
我叫任杨潇，从事烘焙业已经13年了，是一位地道的成都人。成都是一座包容又和谐的城市，给了我无数灵感，我也会将这些灵感融入产品中，目前比赛产品还在准备中。
一个偶然的机会，在公众号上了解到IBA比赛资讯。因为想锻炼自己，提高自己的技术以及弥补自身不足，所以便报名参加了比赛。
因为是第一次参加比赛，心态还是比较平和的，重在参与嘛，只要自己问心无愧就好。
观看过10月的上海赛区比赛，让我印象最深刻的应该是水哥吧，如此厉害的人还是在不断学习进步，我们应该继续磨砺己身，在技术和烘焙行业上做出贡献！
2012-2014 任职于上海优集食品有限公司
2015-2017 科麦（长沙）烘焙食品贸易有限公司任职烘焙技师
现任长沙市优美西点国际烘焙学校烘焙教师
我叫戴振宇，是一位烘焙面包师。
我来自江西吉安，我家乡的特产有板栗与蜜橘，至于在比赛中是否会运用，暂时保密哦。
了解这个报名信息，也是通过微信公众号的推文及其它朋友的推荐。
Bread
这次报名参加比赛主要是想通过比赛来提升自己的技术能力，能够与其他选手进行同台比赛就已经很高兴了。名次并没有过多考虑，更重要的是希望能在赛场上发挥自己的全部实力，尽全力就好。
这次比赛的挑战对我来说，需要在六小时内完成全品类的面包还是比较有难度的，所以我也在抓紧练习中，争取在赛前能先提升自我。
所有的选手采访中，都离不开两个字——尽力。
比赛，赛的不仅是成绩，更是技术，是友谊，是进步。只有经历过赛事的洗礼，咱们烘焙人才能在面包道路上走得更远！
就像扶玖根说的那样，为中国烘焙贡献一份微薄之力！
加油吧！烘焙人！
华南赛区、华北赛区持续报名中！
END
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/9k5ybW8BMH2_cNUg447f.html