韭菜盒子：特别的好吃，表皮是酥脆的，吃了还想吃！
大家好，这里是天天吃一道，道道不嫌弃，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
首先在盆中倒入300克的面粉，少加一点盐，增加面的劲性，再倒入温水190毫升，边倒水边搅拌，一直搅成柔软的大面絮状，下手揉成面团，揉上四五分钟，把面团揉光，直接放在面板上搓成长条状。
取一个小剂子，先搓圆，再把表面揉光滑，面盆里倒一些食用油，盖上锅盖醒面40分钟，这样行好的面团特别的好，时间到了，在面板上涂抹一层油，放上醒好的面积用手压扁，一次放上三张面皮重叠起来，用擀面杖轻轻的压几下，擀薄，厚度约0.2厘米就可以了。
电饼铛里不用刷油，直接放入饼胚，用手慢慢地撑开，不用盖先烙上30秒，一面起白点了三个面，再烙上30秒，两面都有白点了就可以出锅了，趁热慢慢的把饼皮揭开，叠在一起，烙饼皮右转又非常的薄。接着我们来调个馅，现在韭菜水里淋上一些油，搅拌均匀。到炒好的鸡蛋碎，加入适量的盐，一勺十三香，一勺胡椒粉，最后淋点香油，搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。
取一张饼皮放上三大勺的韭菜馅，从下方对折过去包住馅料，两边也对折起来再卷上两圈，封口处压在下面生胚就做好了，电饼铛里少刷一点油，在生胚表面刷点油。盖上盖先烙上三分钟，底部烙至金黄就可以翻面了，在烙上三分钟，表面呈金黄色就熟了，出锅装入盘中，用这种方法烙出来的韭菜卷特别的好吃，表皮是酥脆的。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的简单呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品尝一下自己的手艺吧。