油豆腐色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，无论是炒，炖都好吃。
我们是非常喜欢吃豆制品的，每个星期都要吃上一次不同品类的豆制品，昨儿吃油豆腐，随机发挥了一个创意吃法，味道真好。一口一个，香辣过瘾，很入味，很好吃。
转眼又到周末了。忙了一个礼拜，周末自己下厨做菜吧，这个做法简单又下饭。
祝大家周末快哈~
食材：油豆腐，剁辣椒，大葱，大蒜，生抽，蚝油
制作步骤：
1、准备好油豆腐，买的时候买这种小一点的，吃起也方便，一口一个很过瘾的。
2、热锅下油，将油烧热，加入大蒜，大葱煸香。
3、加入两大勺剁椒酱一起爆香。
4、再加入油豆腐，生抽，蚝油一起翻炒均匀，不用放盐了，再放盐就咸了。
5、加入少量的水一起煮开，让豆腐充分入味。
6、将汤煮干，撒入一点大葱出锅。