“脂肪”就怕这种菜，晚上坚持吃，清肠刮油，小腰迅速瘦一圈！
2019年再过个把月就要结束了。今年姐妹们的减肥计划完成了吗？当初雄心壮志立下的誓言“瘦身20斤”的朋友们，现在实现了吗？我嘛~还差一丢丢。年前应该能完成计划（我个人可是易胖体质，不夸张的说喝水都能胖）。
其实减肥我个人总结了就两点，坚持运动+饮食调理。每天坚持1-2小时的运动。平常多吃点低脂肪，低热量的蔬菜，水果。如生菜，西兰花之类的。平常吃些鸡肉，鱼肉补充营养。重点是少吃重油腻的食物。持之以恒，就这么简单。
今天小静姐和大家分享的食材是西兰花。头顶着“蔬菜皇冠”，“天然抗癌蔬菜”的光环。它含有非常丰富的维生素C，碳水化学物和钙，铁，锰，钾，锌等矿物质。是一种低热量，高营养，吃了有饱腹感的健康减肥食材。
这次我和大家分享的减肥菜谱是-芙蓉西兰花。成菜营养丰富，颜值高。做法还很简单哦~有兴趣的亲们可以多关注哦！
【芙蓉西兰花】
食材：西兰花1颗，鸡蛋3个，红椒1根，小葱1根，老姜1小块，水淀粉，白糖1小勺，盐1小勺，花生油适量。
食材处理：
1、西兰花用剪刀剪成小朵，浸泡淡盐水中（20分钟），冲洗干净后控水备用。
2、取出小碗，把蛋黄和蛋清分离。
3、红椒去蒂，去籽切小块备用。
4、小葱切段，姜切片备用。
烹饪步骤：
1、锅中烧开水，加1小勺盐，1小勺白糖，加入姜片，葱段，少许花生油。倒入西兰花焯水（大约1分钟左右），然后捞出控水备用（西兰花焯水时间不能太久，太久会煮烂，影响口感）。
2、取一个碗口比较深的碗，菜花朝下顺碗边缘一层层码好。准备一个碟子，把码好的西兰花倒扣入盘中。
2、锅中加少许花生油，油温至3成热后，倒入蛋清（提前把蛋清充分打散），用筷子快速打散成芙蓉状，加入姜丝，红椒块，稍微搅拌均匀。
3、加入少许清水，加盐，糖调味，最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠状即可。
4、最后把调好的芙蓉汤汁淋入西兰花表面，这道美味又营养的芙蓉西兰花就制作完成咯！是不是很简单？大家学会了吗？
小提示：
这道菜虽说简单，但焯水这步骤尤其要注意，大家平常焯水都是直接把西兰花放水中焯烫的，但我这次焯水是加了姜，葱，白糖，盐和花生油。这样的好处是即可入低味同时能去除西兰花中的异味，加几滴花生油可以让焯烫后的西兰花保持翠绿。大家以后焯烫西兰花时也可以试试这个方法。
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