大家好，我是最爱美食的蜗牛，做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味，今天我来教大家做一道特别讲究的美食。今天给大家分享面食的一种特色吃法，外酥里软个股大炮，加入300克面粉，用用200毫升开水烫面，边倒边搅拌。搅匀以后稍微晾凉一点，准备一把小葱，大厨教你好方法，这样做面食，特别的好吃好看！
葱白切掉不用，葱叶切成葱花。签好后再打碎一点，把葱花加到面里。再加20毫升食用油，一勺盐，下手揉成面团。揉成这样软硬适中的光滑面团后盖上盖醒15分钟，醒好的面团放案板上再揉一下。整理成圆形，上下都撒一点干面粉，用擀面杖擀开，感知厚度就差不多了。用煎蛋器压出一个个小圆饼，也可以用杯口来。剩下的面揉在一起，再次擀开压成小圆饼。把三批全部都做好，锅中油烧至筷子放进去，冒大气泡下入生坯，油温一定要高高油温才能让饼快速起泡，油温太低会把生坯炸硬，就不能起大泡了。可以看到丙快速的就鼓起了大泡，
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