大家好，我是小朱，很高兴你能在这儿看见我为你分享的美食，不知不觉也和大家在这儿分享了一个多月了，如果平时有什么不足的地方，还请大家多多指出，今天要给大家分享的是一个。非常简单美味的南瓜面包，南瓜在日常食用时营养是非常不错的，而且味道也很清香，再加上一点鸡蛋补充一些蛋白质，这样的食物非常适合小朋友吃，家中有小孩儿的美女妈妈们，在空闲的时候为自己的小孩儿做上这份营养美味的食物是很不错的。
【南瓜鸡蛋面包】
用料：南瓜，鸡蛋，高筋面粉，孝母粉，白糖，玉米油，黑芝麻。
制作方法
1、买回一个新鲜的南瓜，切去一半，然后消去南瓜的厚皮。
2、然后将削皮的南瓜切成薄片，凉水放入蒸锅，大火蒸15分钟，蒸好后用筷子试一下，能轻轻穿透就可以了。
3、蒸好的南瓜片放入一个大碗中，放一勺白糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一点。
4、接着我们用擀面杖将南瓜片捣成泥。
5、南瓜泥放冷以后，打入一个鸡蛋，加入5克孝母粉，然后再将它搅拌均匀。
6、然后我们在南瓜泥的盆中，分次加入500克高筋面粉，接着用筷子将它搅成絮状，再加入20克玉米油，用手将它揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让面团发大至两倍，在发面时可以放到暖气边上，或者底部放一盆温水，这样发面的速度更快。
7、面团发好后取出用手再揉一会儿，排出里面的气泡，然后将面团搓成长条，分成六个剂子。
8、分出来的剂子，将它捏成圆球，然后再将每个圆球压扁，擀成圆饼。
9、面饼的下面铺一层油纸，抹上一层红豆沙，红豆沙不要抹的太多，吃起来否则会感觉发腻，然后再在上面放一层面饼，再继续抹红豆沙，就这样将所有的面饼一直重叠起来，到最后一张的时候上面不要抹红豆沙了。
10、最上面一张面饼要做大一点，这样可以将所有的面饼全部盖住，用刀在面饼的上部压一个十字形的印记不要切开，然后再画出16都等份。
11、接着再顺着印记用刀切开，切记中间不要切断了，然后将两个角翻过来折一圈，下图为折好后的形状。（大家可以参考一下）
12、然后我们在电饭锅里刷一层油，侧面也需要刷一下，放进电饭锅内整理一下。
13、先不用开火，盖上盖子二次醒发20分钟，醒发好后在面上刷上一层蛋黄液，再撒上一些黑芝麻，然后盖上锅盖打开煮饭键，等着电饭锅自动跳键就可以了。
电饭锅跳键后，取出我们的南瓜面包，一款美味又简单的南瓜蛋糕就完成了，吃起来口感非常松软，味道也很清香甜美，我家小朋友最喜欢了。