说到美食博主，相信很多人都会第一时间想起李子柒，独特的风格吸引了一大波粉丝，小编也是她的忠实粉丝
她所生活的地方正是我们向往的，每一天都可以说是非常的充实精彩，同时她能走到今天不仅有一双巧手，还有一个非常聪明的头脑，从美食到古风，可以说是感觉就没有她不会的
最近李子柒又出了一道美食，成功的勾起了小编的馋虫，我们都知道李子柒是四川人，所以美食口味都是偏麻辣的，所以她做的这道---剁椒鱼头看起来真的很有食欲
其实剁椒鱼头做法很简单的，主要在于它的料，下面小编就来说说李子柒怎么制作剁椒酱的吧
铁观音剁椒酱
食材：青红辣椒、蒜头、铁观音、松子仁、花生米、葱、花椒、香料
做法：
1：把青辣椒和红辣椒洗干净剁碎，铁观音茶用开水烫过，再倒一点开水浸泡备用
2：把松子仁去壳剥出，花生米放到锅里干炒剥去里衣分别切碎
3：起锅烧油，把油、葱、花椒、香料下进油锅煸香捞出，再把铁观音下进油锅炸，炸至有点发黑捞出备用
4：再把松子仁、花生米分别下油锅炸一两分钟捞出备用，锅里留适量的油，把切好的青红辣椒、蒜末放下去翻炒均匀
5：把刚刚泡过铁观音的茶汤倒入少许进去，再把刚刚炸过的松子仁、花生碎放进去翻炒均匀
6：最后加入盐、少许酱油、炸过的铁观音茶，已经适量的白糖，少许白酒进去翻炒均匀就可以出锅了
怎么样这个做法是不是跟我们平时吃的辣椒酱不一样呢，李子染不仅人长得美丽，脑子里还能蹦出这么多稀奇古怪的美食
大家也可以回去试着做一下哦，喜欢的小伙伴记得关注小编哦，我会每天分享篇美食，做一个暖心暖胃的小吃货