玉米我们一般都是用来煮汤比较多，再不然就是蒸着吃，但是今天小编要跟大家分享一个不一样的玉米做法，那就是玉米黄瓜炒腊肠。这三种食材搭配出来色泽诱人，香甜可口，非常的下饭，而且做法简单易上手，大人小孩都爱吃，每次都吃不够。
玉米属于粗粮范畴，常吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。具有恢复青春，延缓衰老的功能。而黄瓜中含有的葫芦素C具有人体免疫功能的作用。还含丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。
玉米黄瓜炒腊肠
所需材料：玉米100克，黄瓜100克，腊肠100克，蒜10克，鸡精适量，盐适量，食用油适量
烹饪步骤：1、玉米掰成小粒，黄瓜洗净切成丁，腊肠切成丁，蒜切片
2、锅中烧开水，放入玉米焯熟后捞出沥干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入腊肠翻炒1分钟
4、放入蒜片、玉米粒、黄瓜粒翻炒1分钟
5、加入鸡精和盐，翻炒均匀即可
一道美味的玉米黄瓜炒腊肠就做好了，是不是很简单，有没有勾起你的食欲呢？