哈妹出去下馆子，必点一道干锅菜，香辣可口超下饭。干锅菜做法那么多，哈妹认为最好吃的就是土豆了。今天哈妹教你做个干锅土豆片，绝对是饭桌上最抢手的那一道！
干锅土豆片
配料:
五花肉适量、土豆2个、生姜一块、干辣椒2个、洋葱半个、排骨酱适量、豆瓣酱适量、生抽适量、香葱少许
烹饪步骤:
1.所需食材
2.土豆去皮切片，冲洗干净
3.锅里加水，将土豆煮至八成熟
4.捞起备用
5.姜切片，干辣椒切段，洋葱切片
6.锅里加入少许滴油，小火将五花肉炒出油，依次加入干辣椒，生姜片翻炒，再加入洋葱，放点生抽继续翻炒
7.最后加入土豆片，加入排骨酱，豆瓣酱调味起锅
8.出锅，美美的开吃吧~
菜谱小贴士: （1）土豆过油也行
〈2〉无需再加盐
（3）全程中小火