香菇豆腐蒸肉饼
前两天，我在超市逛了两圈还不知晚餐吃什么。每当我想不出吃什么，我都会想做蒸菜，蒸菜简单好吃又营养。我买了一块猪肉，忽然脑子闪现了小时候家里做的“老少平安”，印象里“老少平安”的意思就是老人和孩子都可以放心吃，用豆腐、猪肉糜和鱼肉糜一起蒸熟。我发挥创造力，我只买了猪肉，我就放了豆腐和香菇搭配肉糜，蒸熟，一盘蒸肉饼滑溜溜的口感，香菇带给这盘蒸菜鲜味和香味，而且豆腐、香菇营养丰富，都可以增强抵抗力的，做好以后，我舀了一勺尝尝，味道真好。
这道菜制作方法很简单，但一盘蒸菜用了四样食材，这四样食材相互渗透，味道真的太好了。家常菜的魅力就在于每一家都会做出属于家的味道，独一无二的味道。晚餐把这盘蒸菜端上桌，我们舀了几勺拌饭，米饭都超级好吃。我们两口子一勺一勺吃不停。
【材料】
猪肉 200克，豆腐 1块（250克）,香菇 3朵，葱粒 少许
盐 适量，生抽 15毫升，淀粉 5克
【做法】
第一步 准备材料：豆腐、猪肉，干香菇提前浸泡。
第二步 香菇和猪肉一起剁成肉糜。
第三步 加入盐、生抽和淀粉，拌匀。
第四步 把拌匀的香菇豆腐肉末平铺在盘子上。
第五步 烧开水，放入香菇豆腐肉末蒸8分钟。
第六步 蒸熟后放入葱粒即可。
【提示】
1蒸的时间可以根据分量调整
2 调味可以根据口味，这是一道家常菜，合自己口味才最好。