每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。
我国一直保持着这样的饮食原则：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，一日三餐中最重要的一餐就是早餐，吃好早餐吃对早餐，才能开启一天的美好生活，提神醒脑，提高工作和学习的效率。
提到早餐，不得不说这样一种食物--小米粥，贵州是公认的养胃食物，也是我国人最常吃的主食之一，小米中简易易消化。
其中所含的纤维素能够减轻胃肠道的负担和压力，减少胃酸的分泌，保护胃壁粘膜，提高肠蠕动功能。
01
“小米粥”不能当早餐吗？
小米粥作为家中很常见的一种主食，特别是早餐的时候，很多人也是经常会喝一些小米粥，能够补充营养成分，起到养胃的效果。
大多数网友都感觉到很疑惑，小米粥富含营养物质，容易消化保养肠胃，为什么不建议在早餐吃呢。
1.营养价值单一
小米粥含有大量的淀粉，可以为身体提供能量。
不仅如此，小米中还含有多种维生素可以补充人体所需要的维生素对人身体是非常有益的。
2.含糖量过高
小米粥的含糖量比较高，大约每100g小米的含糖量是72.8g，比大米高很多。
小米粥因为经过熬煮 ，碳水化合物以麦芽糊精的形式存在，会导致血糖快速升高，小米粥的升糖指数约61.5，还是比较高的。
3.膳食纤维含量过高
小米粥的膳食纤维含量比较高，早上的时候喝小米粥能够促进肠道宿便排出，也能够防止毒素堆积。
因此小米粥可以有效减轻胃肠道负担和内脏负担，增强人体的代谢功能。
02医生：不止小米粥，5种早餐，或早撤下桌
1.溏心蛋
在早上不建议大家吃溏心蛋，溏心蛋经过高温加热以后，半生不熟产生大量细菌及病原体，会导致寄生虫，微生物在体内滋生。
长期在早餐食用溏心蛋，对于身体以及肠胃的健康会带来不利影响，在健康角度出发，尽量要少吃。
2.速冻面食
经常放在冰箱里，冰箱经常被开关，导致其温度不稳定，可能会使病菌繁殖增多。
用的冰箱通常冻物品的速度还是比较慢的，这样就使自己做的食品很容易滋生一些细菌。即使我们要进行速冻，也要用一些保鲜膜来进行覆盖，这样才能避免细菌出现互相传染的现象，导致食品腐烂。
并且还要尽快在短时间内食用完，不建议存放过久的时间。
3.油条
油条属于一种高油温炸制而成的食品，在制作油条的时候，通常油温要达到190度以上，而且炸至油条的油属于“千滚油”，含有大量的饱和脂肪酸。
这种成分会进入血管当中，导致血管的黏稠度增加。
4.剩菜剩饭
剩菜剩饭在非低温储存条件下，会污染大量细菌，食用后可能导致身体出现腹痛、恶心、呕吐等肠胃炎症状。
长期经常性地吃剩菜，还会有亚硝酸盐增多的风险，食用后可能会出现食物中毒，因此，变质的剩菜剩饭不能吃。
5.劣质肉类
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。
其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。
03温馨提示：食用早餐前，不妨先饮用一杯温开水
温开水是烧开的水自然冷却至25-30摄氏度，也可以是凉开水加新开水兑的，喝着不烫嘴，很舒服。常喝温开水不仅能强身健体，还有许多妙用。
水被煮开后，氯气等有害物质挥发了，而能保证人体必需的营养物质却没有损耗。与凉白开比起来，温水接近体温，营养容易被吸收，更重要的是不会刺激肠胃。
早餐前喝温开水的好处有哪些？
1.排毒
白开水可以促进新陈代谢，早上空腹喝适量的温开水可以刺激肠道蠕动，促进排便，还更容易清理体内毒素。
2.促进新陈代谢
早上喝一杯白开水能够有效帮助自己调节血液的循环，一般喝水可以有效地进行新陈代谢，人体的血液就能够得到更好的流通。
人体睡了一晚上，血液就会变得更加浓稠，一旦人体喝下水去，就能够帮助人体稀释血液。
3.补水
人体在晚上睡眠中需要消耗体内的水分，从呼吸道，皮肤，尿液中，都会损失很多水分，晚间睡觉不能进行补充，所以早上起来体内是一个缺水的状态。
早上喝一杯水，可以起到补充丢失水分的作用，以满足机体需要。
4.清洁口腔
温开水干净、温和，是一种良性保护剂，不刺激口腔、咽喉，用温水漱口，会感到清爽舒服，使口腔细菌、食物残渣更易清除。
04知识延伸——早晨喝凉白开对身体有什么危害？
1.早上起来喝凉白开水，会导致肠胃功能无法适应，从而导致肠胃出现痉挛性的收缩，最终影响到正常的肠胃功能，容易诱发肠胃功能紊乱的情况发生。
因此早上起来喝凉白开水很容易会造成腹痛以及腹泻的表现症状。
2.在数月至半年之后就会逐渐出现阳虚的诸多病症，女性会出现痛经、月经后期、甚至闭经。
3.男性则出现胃病、关节疼痛、性功能降低等，有些人还会患上过敏性鼻炎及其他缠绵难愈的病症。
4.伤肺，中医提到“形寒饮冷则伤肺”，说的是身体受寒、吃冷的食物或喝冷饮，都会伤害肺脏，出现肺气闭塞。
“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，长期则脾、肺受伤，出现咳嗽多痰。
结语：早餐的选择应根据不同的营养成分进行搭配。对于对身体有负面影响的食物，尽量不要在早餐时吃。
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