早上起來突然感覺到了一點涼意，真的期待炎熱的夏天快點過去
好啦，多餘的話不說了，現在乾貨馬上送上，喜歡的朋友可以點擊收藏，超級好吃的黑芝麻爆漿饅頭，值得你一試哦。
準備食材：黑芝麻、元宵、雞蛋、麵粉、酵母粉
操作步驟：
1、根據個人的需求，準備適量的黑芝麻，圖中我用的大約30克左右，這個沒特定的要求，看自己的個人的愛好和食用量。
2、放入料理機里打成黑芝麻粉。如果家裡沒有料理機，你可以把黑芝麻放進鍋里，微微炒一下，然後放入一個袋子裡，用擀麵杖擀碎。
3、盆中加入適量的麵粉，倒入黑芝麻粉。
4、打個一個母雞蛋，加10克白糖，喜歡吃甜的朋友可以多放一點。
5、然後微微攪拌一下食材，逐步的倒入溫酵母水（就是酵母粉用溫水化，這一步我忘拍了），邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀。
6、把面絮揉成一個光滑的麵糰，放在溫暖的地方餳發兩倍大，像夏天這種溫度40分鐘差不多就可以了。
7、麵糰比原來大了兩倍，用手指按一下不回縮就是餳好了，這時麵糰里會有很多氣泡，就像蜂窩狀一樣。
8、取出麵糰，揉一下，排出麵糰裡面的氣泡。
9、把麵糰搓成長條狀以後，切成幾個大小相等的面劑。
10、取一個面劑揉一下，團成饅頭狀以後，擀成麵餅狀。
11、以此類推，所有的面劑擀成麵餅狀後，在上面放一個元宵，這樣後面才會出現拉絲爆漿的效果，當然，如果你不喜歡也可以不放哦。
12、像包包子一樣，把元宵包起來，然後搓成饅頭狀。
13、饅頭生坯都做好以後，二次餳發5分鐘。
14、水開後，把饅頭放入鍋中，然後大火蒸18分鐘。
15、時間到後，閉火5分鐘再打開鍋蓋，防止饅頭突然遇到冷空氣回縮變硬。
16、黑芝麻爆漿饅頭就做好，有的還開了花，哈哈，估計是太開心啦。饅頭這樣做，即營養又好吃，做法也簡單，老人和孩子都愛吃，按照分享的步驟，絕對零失敗哦。
好啦，本篇文章就分享到這裡了