記得小時候，經常到野外採集一種叫絞股藍的植物，拿回家不僅可以當野菜吃，還可以拿到市場上當中藥賣。不過由於有較高的經濟價值，採集的人多了，現在野生的已經比較難找了，很多農民已經開始人工種植，據了解，現在市場價格差不多要50元一斤呢，很多農村裡的農民還靠它發了財。
絞股藍又名七葉膽、五葉參、七葉參、小苦藥等，多野生於山谷密林中、山坡疏林、灌叢中或路旁草叢中。在全國各地均有分布，民間稱其為「不老長壽藥草」，南方號稱「南方人參」。 研究表明，絞股藍含有50多種類似於人參皂苷類成分——絞股藍皂苷，還含有多種對人體健康有益的成分，不僅具有抗疲勞、緩衰老、延長細胞壽命以及增進食慾，增強抵抗力等作用，還能降血脂、降血壓、降血糖、鎮靜、催眠、平喘止咳以及對多種癌細胞有顯著的抑制作用。
絞股藍可以當野菜食用，一般的吃法是涼拌或做粥，可將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯後，用涼水浸洗，再將粉絲用滾水泡發，過涼水，再加上蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油等配料攪拌均勻即可食用了。也可以將絞股藍研成極細末,加入燒好的粥里 , 再用小火煨煮 10 分鐘就做成了絞股藍粥，味道很不錯哦，有很好的養生功效呢。
絞股藍也可以製作成茶飲，把採集來的嫩莖葉，經加工後製成絞股藍茶，長期飲用，不僅可以降血脂，調血壓防治血栓，防治心血管疾患，調節血糖，促睡眠，緩衰老，防抗癌，提高免疫力，調節人體生理機能，還有降血糖和改善糖代謝作用。
絞股藍也是很好的中藥，其性寒，味苦，能消炎解毒，祛痰止咳，鎮靜安神，益氣強身。適用於失眠、食欲不振、偏頭痛、高脂血等症，還可以用於胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等各類癌症的輔助治療作用。絞股藍雖好可並不適合所有人食用，因藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉者不能食用，不然會出現噁心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應。
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