家中有院子的,就安排上「黑老虎」果樹,耐寒耐旱,營養又美味

2022-08-01     思思夜說美食

原標題:家中有院子的,就安排上「黑老虎」果樹,耐寒耐旱,營養又美味

生長在鄉村的我們有著這樣一個便利的條件,那就是我們每家都有自己的院子可以栽種各式各樣的果樹。在來到大城市之前,我的所有記憶都與自家的院子有關,那裡承載了我所有的童趣,是我的起點。

在到了大城市之後,我才發現,原來我以為的繁華愜意全部是需要不斷的工作來實現的,越來越大的壓力與工作強度讓我不斷的懷念起兒時的院落。每年最開心的時候就是回家去小住幾天,讓自己享受一次徹底的放鬆。

我最喜歡回家的時節是在夏秋兩季,因為這個時候家家戶戶的果樹都結滿了果子,隨手就能摘下來吃。在我的家鄉人們常種的就要數無花果、枇杷等果樹了,這些果樹很常見,果子也好吃,不過再好吃的果子天天吃也會膩。

後來,不知從什麼時候其起,老家的人們開始栽種一些不知名的果樹,它們和葡萄類似,需要一些支架才能生長,有些人家直接將它栽種在自家大樹旁邊,讓它依附於大樹生長。因為它的果子是在奇特,前所未見,所以就問了鄰居這些水果是什麼。

原來,這些果樹就是大名鼎鼎的黑老虎,黑老虎是我們那邊常聽人提起過得一種「聖果」,苗族人認為這種果子是上天的恩賜,吃了可以延年益壽、容顏永駐。雖然,黑老虎的功效沒有那麼神奇,但我小時候見過的的苗族人都非常長壽,而且衰老的都比較慢。

苗族人叫黑老虎為「布福娜」,也就是不老神果的意思,不過我們原來總是聽說,還真的沒見過。因為黑老虎都是在深山之中,大人們都很少去,小孩子就更是不能去了,黑老虎的野生植株原本只有苗族人才知曉。

後來越來越多的人們知曉了黑老虎後,就有人將其進行了移栽,後來還進行了人工選育。最後,出現在我家鄉的黑老虎都是人工選育後可以大面積栽種的品種。黑老虎長得像是大了好幾號的松塔,並且是圓球形狀的,果粒也是像松塔一樣一粒一粒緊緊地排列在一起。

想要吃黑老虎就要將果粒一粒一粒的掰下來,剝開黑老虎紅色的果皮吃裡面晶瑩剔透的白色果肉。黑老虎的果肉含水量很高,酸甜適中,非常好吃。黑老虎在尚未成熟的時候是青色的,成熟之後才會變成紅色。

黑老虎的開花季節在四月到七月,雖然開花的時間非常長,但只有四月份的花才能授粉進而長出果子。其他時間開出來的花都是無法結果的,黑老虎的花長得很奇特,顏色也非常艷麗,存在感非常強,觀賞性也非常好。

黑老虎不僅僅是因為外表奇特而受人們歡迎,它受人追捧的原因主要是含有非常豐富的營養物質,黑老虎的果肉中含有豐富的VC和VE,並且還有抗細胞氧化效果絕佳的木質素。這就使得黑老虎的保健、養生效果非常好。

並且黑老虎的植株也能當成藥材,是治療跌打損傷和水腫的特效藥,可以說黑老虎的全身都是「寶」,是當值無愧的「神樹」。在家的父母看到其他人家都栽種了黑老虎後,也在家中空地上栽了幾棵,如果不出意外,明年我回家的時候就可以吃上美味、營養的黑老虎了。

目前,在市場上黑老虎也頗為受人歡迎,而且售價也非常高,如果將黑老虎當成一種經濟作物也是非常不錯的。畢竟黑老虎幾乎不需要什麼栽種技巧,結果量也還可以,唯一不足的就是黑老虎剛剛被馴化,其相關技術還有待提高。

如果介意的朋友可以先小範圍栽種幾棵試試,觀望一段時間,如果技術成熟了在擴大面積也不遲。即便是小面積栽種也是可以收穫不少黑老虎的,這樣除了自家吃用,還能拿出去販賣,也是一項不小的收益。

黑老虎的高觀賞性也可以使自家的院子更美麗,它的花期長,觀賞時間很久,可以長久的欣賞。現在正好是種植的最好時節,現在種下來年即可吃到美味的果實,它的營養價值很高,是普通水果的60多倍,非常適合老年人和小孩食用,而且它的適應力強,南北方都是可以種植的。

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