在農村有這樣的一種野草，生命力非常旺盛，在農村麥田裡最為常見，總是與小麥一起生長，一起成熟，是農民最為深惡痛絕的一種野草，卻不知它有很好的食用和藥用價值，在城裡要賣9元一斤，還很難買到。它就是播娘蒿，你認識嗎？
播娘蒿由於與麥子一起生長，農民又叫它麥蒿，也有地方叫眉毛蒿、眉眉蒿、米蒿等。其得名源於這種植物的根扎得非常牢固，就像古代貧苦農村人家的小孩被賣了，孩子抱著母親不肯撒手一樣。一年生草本植物，多生於農村農田、渠邊、路旁及荒野等處，在麥田、油菜田最為常見，為害小麥、油菜、蔬菜及果樹，常常與作物爭水爭肥，是農民最討厭的一種雜草。在全國各地都有分布。
播娘蒿是很好的一種野菜，富含維生素和胡蘿蔔素，其嫩葉可食。食用方法有很多，涼拌、熱炒、做湯、做餡等都可以，拔取一些播娘蒿,去根,熱水焯過,切碎,加入食鹽、味精、麻油,略加調和,就是一道不錯的涼菜。同樣的辦法,再加入肉末,就是極好的餡料,可以包水餃或者大包子。在農村對播娘蒿另有一種吃法,那就是「熬菜粥」。播娘蒿去根,洗凈,放入大鐵鍋中,加入適量水、適量豆粉或者麵粉,然後,急火開鍋,再文火熬幾分鐘就可以了。
播娘蒿也可入藥，有很好的藥用價值，它的種子入藥後即為葶藶子的一種，稱為南葶藶子。性微溫，味辛，有祛痰定喘、強心利尿、通腸潤便的功效，麥蒿種子含硫疳、脂肪油，對慢性支氣管有一定的治療功效，臨床主要用於治療慢性肺源性心臟病並發心力衰竭等症。溫馨提示：農夫小羊意在分享及科普各類農村野菜知識，僅供參考，若需藥用，建議諮詢專業人士，避免出問題! 小編整理辛苦，希望大家多評論、收藏和分享，歡迎點擊關注，多多支持哦！
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