說起葡萄想必大家都吃過，但是要是說蛇葡萄，聽過的就不多了吧，生活在農村裡的朋友，或許有吃過，記得小時候在農村，上山砍柴時，碰到它都會摘一起回家吃。今天小編就來介紹下它。
蛇葡萄又名蛇白蘞、假葡萄、野葡萄、山葡萄、綠葡萄、見毒消。聽它的名字大家都會想應該是和蛇有一定的關係吧，相傳是因為蛇葡萄大多長在低矮的灌木叢和路邊，和蛇出沒的地方很相近，時間長了農民就叫它蛇葡萄了，真是一個令人費解的名字。它一般生長在農村山谷疏林、山溝或灌叢中，廣泛分布於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等地。
蛇葡萄一般在夏季結果。它的果實很是漂亮，有藍色的、紅色的、還有紫色的，顏色很吸引眼球，非常漂亮！小時候，經常吃農民伯伯說它是毒蛇爬過的有毒不能吃，當時還真相信了，不過現代科學研究發現，蛇葡萄中含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、微量元素以及脂肪等，更有豐富的植物黃銅。蛇葡萄的果實不僅可以直接吃，但味道不是很好，一般人都不太喜歡吃，還可以用來釀酒，製成飲料，那味道是相當的不錯了。
蛇葡萄也是一種很好的中藥，據《中華本草》所記載，蛇葡萄的根、莖、葉均可入藥，具有清熱解毒、祛風活絡、止痛、止血的功效，可用於治療風濕性關節炎、跌打損傷和外傷出血、燒燙傷等症狀。
蛇葡萄不僅可以食用，還具有藥用價值及觀賞價值，讓很多農民朋友看到了商機，不少農民朋友開始在農村專門種植起了蛇葡萄，據了解如今蛇葡萄的根、莖、葉當做藥材在市場上大概可以賣到30多元一斤呢，這又成了廣大農民的又一致富項目了，很多農民靠它發了財。
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