在農村的山坡灌叢、山谷、路旁、田邊濕地生長著這樣一種植物，它形似竹子，又有些像拐杖，記得小時候在農村會經常摘一些嫩梗進行品嘗，進嘴裡頓時一股酸酸的味道，酸的整個人不要不要的，它就是酸筒杆，您可認識？
酸筒杆又叫做花斑竹、酸筒杆、酸桶筍、酸湯梗、川筋龍、斑莊、斑杖根、大葉蛇總管、黃地榆、苦杖、斑杖等，主要生長在農村的山坡灌叢、山谷、路旁、田邊濕地等，在全國各地農村均有大量分布，現在也有很多農民開始大量人工種植。
據現代研究，酸筒杆的根莖和根含游離蒽醌及蒽醌苷和白黎蘆醇等。又含原兒茶酸、胺基酸和銅、鐵、錳、鋅、鉀及鉀鹽等微量元素。對降壓、降血脂、鎮靜、鎮咳、平喘等有良好作用。並有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、升高白細胞及血小板等作用。
酸筒杆是一種不錯的野菜，很多農村小孩在山野玩，會采來酸茼杆，去掉葉子，留下杆子，撕掉外層皮，當水果吃，特別是在夏天天氣熱時，可以解渴。酸筒杆可以生吃，嫩莖去皮後直接吃，也可蘸佐料、蘸水吃。當然也可以清炒，還可以做成泡菜，酸酸脆脆的很開胃。如果覺得味道太酸，可以撒點白糖拌一拌，吃起來不僅脆嫩可口，一股酸甜的感覺相當的好吃。
酸筒杆也是非常好的一種中草藥，全草都有藥用價值，春、秋二季採挖，具有清熱解毒，利膽退黃，祛風利濕，散瘀定痛，止咳化痰的功效，有調整胃腸、通利二便的功用，常用它來治療血糖、血尿酸、血脂、膽固醇高以及單純性肥胖、習慣性便秘、高血壓病等，對於調整機體代謝紊亂，有較好的療效。溫馨提示：農夫小羊意在分享及科普各類農村野菜知識，僅供參考，若需藥用，建議諮詢專業人士，避免出問題! 小編整理辛苦，希望大家多評論、收藏和分享，歡迎點擊關注，多多支持哦！