茅台鎮性價比高醬香酒品牌!除了茅台,這3款有口皆碑,行家常囤

2022-07-27     海天一色的廚房

原標題:茅台鎮性價比高醬香酒品牌!除了茅台,這3款有口皆碑,行家常囤

要問哪一個品牌的醬香酒最好喝,那肯定是產自貴州茅台鎮的茅台酒,論品牌形象、論酒質它都是「大氣層」級別的存在,當人它的價格跟它的品牌形象以及酒質成正比,名氣有多大,價格就有多高昂。

儘管茅台酒價格上千元,在市場上依然一瓶難求,其實喜歡喝醬香酒的酒友沒有必要「弔死在一棵樹上」,因為茅台鎮上還有很多酒質和口碑都很不錯的醬香酒,它們的名氣可能比不上茅台,但酒質跟茅台差不了多少。

茅台鎮上的醬香酒大多都採用大曲坤沙工藝釀造而成,並且精選當地的紅纓子糯高粱作為釀酒原料,醬香酒的工藝決定了醬香酒的品質和口感,除了工藝之外還有窖藏、勾調等對醬香酒的影響也很大。

醬香酒的價格為什麼普遍偏高?這也是由醬香酒的工藝來決定的,一款優質的醬香酒三分靠釀七分靠藏,一般剛釀出來的醬香酒不適合直接飲用,而是要窖藏3年以上才可以飲用,也就是說醬香酒釀酒程序複雜、成本高、周期長,因此就決定了它的價格要比其他香型的白酒要高一些。

當然了,細心的酒友會發現市面上也有幾十塊錢的醬香酒,不過帶回去嘗了之後就會明白這樣的醬香酒為什麼會這麼便宜,因為它們並不是採用大曲坤沙醬酒工藝釀造出來的,醬香酒按照工藝可以分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒4種,其中,坤沙酒的品質和口感是最好的。

茅台鎮盛產醬香酒這是眾所周知的事,茅台鎮有這麼多的醬香酒,難道就沒有幾款性價比高一點的醬香酒嗎?有的!曾經有一位貴州本地的老酒友就給我推薦過幾款,我嘗了之後覺得這3款還是很不錯的,在貴州當地的口碑也很不錯。

茅台鎮性價比高醬香酒品牌!除了茅台,這3款有口皆碑,行家常囤

國台國標酒

國台酒是茅台鎮第二大醬香酒企業,該酒秉承古法釀酒工藝,採用原產地酒窖發酵三年,釀出的酒還要加入幾十種不同年份、不同輪次、不同度數以及不同典型體的基酒精心勾調。

酒體醇化老熟,該酒酒質和口感一直都很穩定,酒廠把酒水品質和口感放在第一位,充分利用當地的條件把酒水做到最好,聞香醬香飽滿豐盈,酒體醇厚細膩,喝完留香持久,論品牌形象它可能比不上茅台,但論性價比,它肯定是不輸茅台酒的。

緣得仿台酒

它也是產自貴州茅台鎮,酒廠就在茅台酒廠旁邊,二者僅有300多米遠,與茅台酒共享同一個地理位置和氣候條件,連釀酒所用的原料和工藝都一模一樣,都是紅纓子糯高粱、小麥和「12987」坤沙工藝

它是一款正宗的大曲坤沙醬酒,釀酒時間長達365天,期間經歷了數百道工序,之後還要窖藏7年才出廠,酒體醇厚後綿軟,舒適爽口,沒有絲毫的刺激感和燒喉感,喝完之後也不會上頭,口感豐富有層次感,令人回味無窮。

榮和仿台酒

榮和仿台酒是由茅台酒廠前身三大燒坊之一榮和燒坊的後人釀造出來的,在酒質上更是無需多慮,它所用的基酒是10年的老酒,成酒就是濃郁的老酒的味道。

該酒喝起來跟茅台酒差不多,醬香突出,焦香、糊香、花果香蘊含其中,富有層次感,香氣在空腔中一層一層地散開,下咽時如化開的巧克力一般絲滑甜軟。

這3款醬香酒雖然沒有很高的名氣,但確實貴州本地有口皆碑的白酒,在性價比這一方面,它們絕對是名列前茅的存在。

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