性價比高的醬香型白酒有哪些?這3款不會讓你失望!

2022-07-08     海天一色的廚房

原標題:性價比高的醬香型白酒有哪些?這3款不會讓你失望!

導語:中國白酒那麼多,何偏偏有那麼多人喜歡喝醬香型白酒呢?接下來,我們不妨一起來挖掘以下這所謂的醬香型白酒。

首先從名字上看,「醬香型」是指酒的味道聞起來像豆類發酵時散發的醬香味,於是就此得名。

又因為這種香味源自茅台工藝,而且以茅台酒味代表酒,所以也稱之為「茅香型」,這種酒香不同於傳統的清香型酒和濃香型酒,風味口感獨特。

其次,醬香型酒是純糧食酒,在傳統的釀五糧中,以高粱為主,就拿茅台來說,原料用的就是紅纓子糯高粱。用於醬酒生產的高粱都有一個共同的特點,即顆粒小,但堅實飽滿,而且外殼比較厚,由於各地自然環境不同,選用的高粱品種不同,因此,最後風味口感上也會有一些差異。

最後,醬香酒的釀製工藝繁雜,但釀出來的酒品質普遍不錯。相較於清香型酒耗時短,工藝簡單的操作,醬香酒釀製起來就是一個大工程,當是釀製,就要花上一年的時光。此外,這一年裡,要根據季節採取相應的措施,比如在端午前後制曲,在九九重陽節前後下沙。投料分兩次進行,高粱等原料需要經過多達9次蒸煮,發酵8次,取酒7次才完成一輪釀酒,之後還要窖藏上3年以上,才能裝罐上市。

綜上,可以看出來,醬酒投入和時間和精力都是很難估量的,也難以用金錢來衡量的,所以市面上的醬香酒,價格都相對要高一些,就拿茅台酒來說,一瓶茅台動輒四位數,五位數,這可不是普通老百姓能喝得起的。因此接下來就說幾款性價比高的醬香型白酒,這3款不會讓你失望!

金沙回沙酒

金沙回沙酒產自於貴州省金沙縣,這是繼茅台之後釀出的有一款優質醬酒。釀酒的原料有高粱,也有小麥,都是符合國家標準的糧食,為好酒的釀製提供了基礎。

這款酒顏色透明,略微黃,香氣優雅而且醬香濃郁突出,在酒杯中留香持久。酒體豐滿,醇和厚重。金沙回沙酒也是醬酒愛好者心中的好酒,價格不算低,但比之茅台,確很實惠。

北大倉

北大倉酒來自黑龍江,是一款幽香純正 醬香幽雅的白酒,入口綿且凈,清冽甘潤,余香悠遠。東北三省之一的黑龍江省,也是很能喝酒,這款酒由於價格實惠,品質出眾,深受本地酒友青睞。

緣得酒緣7

緣得酒產地在貴州省茅台鎮,離茅台酒廠也很近,此酒經正宗大曲醬酒工藝釀製而得。

這款酒在風味特點上,與茅台酒還是很相似的,醬香味突出,而且帶有一點恰到好處的焦香味,不會蓋過醬香味。入口很綿密,很順滑,沒有刺激感,仔細品味,讓人愉悅。這款酒面向廣大消費者,是一款性價比很高的醬香白酒。

結語:性價比高的醬香型白酒有哪些?這三款不會讓你失望!你還喝過哪些性價比高的醬酒?歡迎在評論區留言。

文章來源: https://twgreatdaily.com/01b84d24c902b70a6276570ec282b9a9.html