農村裡的農民在野外勞作時，一不小心難免會被一些毒蛇咬傷，甚至還有一些農民為此丟了自己的性命。其實在農村野外，也有很多野草對毒蛇咬傷有很好的治療功能，只是大家都因不認識而視而不見罷了。今天小編就給大家介紹這樣的一種野草，它就是香茶菜，因其有治療毒蛇咬傷的功能，很多地方的農民稱它為蛇總管。
香茶菜又稱為蛇總管、蛇通管、母豬花頭、鐵稜角、鐵釘角、鐵秤錘等，不知他們那裡是叫什麼，歡迎大家評論交流。這種草在農村隨處可見，主要生長於山坡、路旁、田邊、灌叢等地方，它對環境的適應性強，在海拔1500米以下地區都能生長，常野生在溪邊濕地、村邊、溝邊、田邊及林下。
香茶菜是一種很好中的中藥，特別適合治療被毒蛇咬傷，如果我們在野外被毒蛇咬傷，可以用香茶菜搗爛後敷到被咬的患處，再用香茶菜煎湯服之，可達到很好的解毒功效。
香茶菜也具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效，可用於治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、痢疾、腸炎、跌打瘀痛等病症。現在市場上還用它為主要原料開發了很多防治肝炎的保健產品，市場潛力非常大。很多農民已經開始大規模人工種植，每年可收割2～3次，收割曬乾待葉片回軟時再捆壓成件，即可出售，市場價差不多要20多元一斤呢，很多農民靠它發了財。
香茶菜雖好，但要注意這2類人不能食用，一是孕婦不可以使用，嚴重的話甚至有滑胎的風險；二是香茶菜有很好的清熱效果，香茶菜所以那些體質比較虛弱，腸胃虛弱者也不宜食用。